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蔬菜食用四忌

作者:月光软件站 来源:饮食常识 加入时间:2004-12-14 月光软件站

* 一、忌食鲜木耳:鲜木耳含有一种卟啉类光敏物质,食用后可引起日照性皮炎。

* 二、忌食烂生姜:烂生姜含黄梓素,它会使人体肝细胞变性,肝功能受损,引起谷丙转氨酶增高。

* 三、忌食青番茄:青番茄含龙葵碱,食后往往感到口苦不适。

* 四、忌食鲜黄花菜:鲜黄花菜含秋水仙碱,经人体代谢成二秋水仙碱,有剧毒。轻则产生严重胃肠道反应,重可致死。




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