发信人: blp-123(三月江南)
整理人: herijunlai(2003-12-20 22:29:00), 站内信件
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吃完酒回来.我这里说的吃酒,指的是吃酒席,就是什么生日酒、结婚酒、满月酒之类的宴席．现在的酒席太多，似乎什么都要庆祝一下，虽然在我的理解上，我也确实想不出什么非要庆祝的理由，另一面，当然也不过是要热闹热闹，但热闹过后岂不是显得更加的冷清？但象我这样想法的似乎很有点不可理喻，所以，这样的想法似乎也没必要来公之于众，否则就有哗众取宠之嫌．
我刚才说到吃完了酒回来，路上谈论的当然是与吃有关的了，说的，无非是今天的菜味道不好等等．我没怎么说话，虽然我也觉得今天的菜确实不太对自己的口味，其实，在很多的时候，酒席上的大锅菜都不怎么对我的口味，所以，我吃酒时常常是只能吃个半饱，远没有自己在家拍一点蒜头，放点辣椒粉进去舒服．但这或许只是个人的口味问题，而说到问题，我总觉得我自己的口味问题是太多了．连我自己都觉得自己严重偏食，而且嗜好太过于顽固．以前出差到广东，每天的海鲜，大家吃得都是津津有味，但我既不能津津，也不觉得好味，每顿似乎有敷衍自己的意思．同行的人都说好吃，大有日啖海鲜三斤半，不辞长做岭南人的味道，但我只想还是早点回了自己的山窝，来点辣椒更过瘾．但大家都觉得好吃，而只是我觉得不甚了了，这应该是自己口味的关系，所以，对于海鲜，我也就只能说不喜欢，至于好不好吃，是不感妄加以评论的．后来，在外地吃的时间相对就长，每次酒散，就总会听到些对菜肴方面的评论，这个好吃，那个勉强，最差的是什么什么之类的话，对于这样的一些话，我不太接话，因为我总觉得，一地有一地的饮食，外地人吃着不好吃，或许只是饮食习惯不对．这就好象是北方人到了湖南，在湖南人吃着辣椒大呼过瘾时，北方人则只能大皱眉头，辣椒已经不是好不好吃的问题了，而是怎么才能下咽的严重问题．反之，象我这样的人，到了北方，如果整天要对着白面馒头，我想，我也就只能夜夜梦游，日日神回家乡的．这又好象我等土著，看着西式带血的牛排，就是任由你将其科学之类的东西说得天花乱坠，我断断也是不敢下箸的，而西方人来我国，不说辣椒，就是那一双筷子，却也是够他苦思该用那个手指来拿的了，而一碗的米饭，我想，他也必定是要数得愁眉苦脸的．所以，说到饮食，一地一俗，却真的是事实，有人嗜辣，必定就有人喜甜，有人好酸，也就有人偏咸。至于味道好坏，其实很难一概而论的，所以对于菜肴方面的评论，我不喜欢发表，对于喜欢发表这方面宏论的人，也有点不以为然，以自己的口感为基准来评论，我似乎觉得一方面好象有那么点的霸道，也有那么点的武断，而至于浅薄却是忘忘不敢讲的，因为我常常暗自揣度，自己本来就是浅薄之人。写到这里，我又想到了汉城举行的什么运动会，好象是奥运，也好象是世界杯，是什么运动会不重要，令我记起的，是在没有举行之前，有很多西方的人利用韩国人吃狗肉这一点来大加抨击，并扬言什么什么的，而到底这什么是什么，我已经记不清了，不敢妄自编排。我那时候就在想，如果西方一定要抨击东方人吃狗肉的习惯，我想，他们在说这话的时候，是否也想到了东方人会说他们吃牛肉的种种不是呢？
但世界上，大家说话时，更多的时候，总还是喜欢以自我为标准的。比如国家、比如人。就象现今的美国，我常常觉得他既霸道又毫不讲理，很有点土匪的味道，浅薄都是不能用的了。但更多的时候，还是没办法，就象别人在评论菜肴的时候，又或者评论菜肴的是长辈、领导等等之类的人，我如果希望能避免不必要的麻烦，我想，我只能选择沉默的，当然，其实，在更多的时候，我也是选择沉默，我也只能选择沉默。
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