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发信人: tcwindy(负资产) 整理人: gzcop(2003-07-13 23:54:45), 站内信件 |
| 武汉四年，据说武汉吃的东西非常多，但我吃过的不多。
印象中最深也一直念念不忘的是臭豆腐。我是在大四才开始吃的，前三年基本是空白。到大四觉得都快毕业了，什么都得试试。于是在一个下雪的晚上，我就掏一块钱买了四块，从此便一发不可收拾。 臭豆腐据说是发源在长沙，于是后来再到长沙试正宗的，引以为憾。武汉的臭豆腐用的是发酵过的豆腐，外表黑乎乎的，说起来像是发了霉（而且的确也是发了霉），外面实在是不敢恭维的。但是，那个下雪的晚上，我在很远就闻到了臭豆腐的气味。外面冷得人直打哆嗦，站在那一小锅油边，豆腐一下，噼噼啪啪的溅起点点油花，像跳跃的小生命。等炸好了，放在饭盒里，放上专用的辣酱，加点辣椒、香菜、葱花、小虾米，再加点香油酱油，一拌，哇，那种香，现在想起都流口水。咬下去，炸得略脆的皮裂开，里面白白嫩嫩的像豆腐花一样，还有调料的味道，让人不觉惊叹何心这么简单的东西会做出这么美味的食品。 记得有一个晚上，也是下着雪，饭也没吃，就买了五块钱的臭豆腐，再加几串烧烤就回宿舍打了一个晚上《仙剑》，那晚真吃得开心满足。后来几次回到武汉，都要专门到学校后门去吃上一两块钱才觉心足。 刚才下着大雨上，在市场买了几块钱臭豆腐，是长沙那种，外面是炸过的硬皮豆腐，虽然吃得感觉还不错，但总觉得不及学校边那种武汉式的臭豆腐。是想学生时代的生活还是真的那一种好吃一点？什么时候回学校再吃个够就好了：） ----  会计师版的发展有你的一份支持 |
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