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主题:营养师笔记...中
发信人: fzx(冬天的鱼)
整理人: fallof44(2003-06-22 22:07:16), 站内信件
营养解构 
 能预防、治疗的疾病 
 
秋刀鱼 
 维他命D、烟酸、脂肪、蛋白质、维他命A 
 贫血、眼睛疲劳、癌症、骨骼疏松症、高血压 
 
沙甸鱼 
 维他命B2、D、脂肪、蛋白质、钙 
 中风、骨骼疏松症、动脉硬化 
 
鳗鱼 
 维他命A 、B1、B2、D、E 
 食欲不振、胃肠病、感冒、夜盲 
 
鲑鱼 
 维他命B2、D、E、蛋白质、脂肪 
 利尿、体力衰退 
 
鳕鱼 
 蛋白质、维他命D、A、B2、钙 
 贫血、水肿、视力减退、感冒 
 
乌贼 
 蛋白质、钾 
 中风、糖尿病、癌症 
 
蚬 
 铁、维他命B2、B12、钙 
 贫血、肝病、骨骼疏松病、宿醉 
 
蛤仔 
 含丰富铁质、维他命B12、蛋白质 
 肝病、贫血、浮肿 
 
扇贝 
 维他命B2、E、蛋白质 
 头痛、晕眩、肩膀酸痛 
 
牡蛎 
 维他命B2、氨基酸、铁质 
 抑制胆固醇、高血压、贫血 
 
章鱼 
 蛋白质、氨基酸 
 降胆固醇、维持血压正常 
 
鲍鱼 
 蛋白质、脂肪、钙 
 滋阴清热、养肝明目 
 
海苔 
 钙、叶绿素、维他命A、B、矿物质 
 降胆固醇


http://img.heartlight.org/cards/g/oneword.jpg


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