发信人: ccu13650(没有觉睡的Ryu)
整理人: wasabi_beauty(2003-06-19 08:25:19), 站内信件
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红烧河鳗 うなぎの甘煮
红烧鱼翅 ふかのひれの煮込み（煮込み）
红烧甲鱼 スッポンの甘煮
清蒸鱼 魚（さかな）の蒸し物（むしもの）
生虾炒腰 えびと豚の腎臓（じんぞう）の炒め物
酱烧青蟹 かにの味付け（あじつけ）煮（に）
西湖醋鱼 淡水魚（たんすいぎょ）の蒸し（むし）あんかけ
扣三丝汤 とり、たけのこ、ハムの千きりスープ
生炒鳝鱼片 田（た）うなぎのこまきり炒め
糖醋排骨 骨付き（ほねつき）酢豚（すぶた）
黄焖鸡块 とり肉唐揚げ（からあげ）の煮物
成都子鸡 鶏肉の成都風（せいとふう）炒め
麻辣肚丁 豚の胃袋の唐辛子（とうからし）炒め
红油腰片 豚の腎臓のラー油（ゆ）かけ
鱼香肉丝 魚の味をだした豚肉の唐辛子炒め
干烧牛肉丝 千きり牛肉炒め
樟茶肥鸭 くすの木と茶（ちゃ）の葉（は）で燻した（いぶした）鴨
火腿鲜笋 竹の子と中国式（ちゅうごくしき）ハムのスープ
蒜泥白肉 薄きり（うすきり）豚肉の大蒜（にんにく）入り（いり）醤油かけ
干炒四季豆 豌豆（えんどう）の四川風（しせんふう）炒め
豆瓣鱼 魚の唐辛子味噌（みそ）煮
锅巴虾仁 おこげとえびのあんかけ
回锅香肉 豚肉の香り（かおり）炒め
四味虾片 ４種類（しゅるい）タレでたべるえび料理（りょうり）
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ぼくはいい子だから、うそつかない！
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