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主题:[经营酒楼]Re:给点意见
发信人: ivan114(打个哈欠)
整理人: zhycloud(2003-04-18 10:47:37), 站内信件
我觉得广州有句话叫“吾熟吾做”是很有道理的,如果你真的有兴趣,至少你要有三个能帮得上忙的人,一个是管采购的,一个是管厨房的,还有一个是管楼面的,缺一不可,不然你就不要再想这一行了。

【 在 qylzj 的大作中提到:】
:本人想开间酒楼,而我对于这一行来说绝对是外行人,根本没接触过饮食这个行业.想知道这个行业是如何运行,如何经营的.怎么样才是做的好?
:......
 

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