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发信人: sinyi(流学生) 整理人: spiceqi(2003-04-11 13:51:09), 站内信件 |
| 红酒: wine; vinous liquor; a vintage
acid： 酸，红酒所特有的酸味 bitterness： 苦涩，来自葡萄果皮，红酒特有的苦涩 mature: 成熟，刚好的红酒，常在10-14度间 body： 酒体，红酒“沉重”的实感 crisp： 红酒的酸爽，是清新可人的酸 fresh： 鲜酸，新鲜的crisp earthy： 土香，独特的土壤香气 easy： 易入口，顺喉 elegant： 优雅，对红酒的至高评价 flowery： 花香，嗅觉上的评价 fruity： 水果味，一般红酒都有不同的水果味，特别是美、澳的 honey： 蜜糖味，有蜜糖般的诱人，不宜过多 oaky: 橡木味，乘酒的木桶所留给红酒的木香味，不宜过多 corky： 塞霉味，储存得不好的红酒带着霉味 hollow： 中虚，似有还无，酒未成熟 empty： 虚，无料到，比hollow更差的评价 ---- 
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