发信人: woshibenbenn()
整理人: jeter(2000-10-06 22:58:16), 站内信件
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1.高压锅盖子上的那个活塞大家肯定都知道，“跳”起来防止锅内压强过大也
好说，可是为什么它一弹起来就是一段时间而不是多点排点
2.经常有这样的体会，你把一块金属放到冷冻室，很久后拿出手就会有被粘的
现象，不知是否就是所谓冷金属粘皮。有个人给我解释过，说是因为人手上有
一层水膜，接触到温度很低的物体会瞬时冻结，所以就粘上了，不知对否。
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发信人: bsese (b77 行), 信区: Science
标 题: Re: 请教高压锅与冷金属粘皮（两个）
发信站: 网易虚拟社区 (Fri Aug 18 14:47:32 2000), 站内信件
【 在 woshibenbenn 的大作中提到: 】
: 1.高压锅盖子上的那个活塞大家肯定都知道，“跳”起来防止锅内压强过
: 大也好说，可是为什么它一弹起来就是一段时间而不是多点排点
活塞锤的“跳”起是因为锅内气体对活塞锤尖的压力大于活塞锤的重
量，这时锤尖接受压力的面积与出气孔的载面积相同，当满足“跳”起条件
后锤尖接触气体的面积就超出了出气孔的载面积，因为
压力 = 压强 * 面积
所以尽管“跳”起压强可能有所下降，但触气体的面积上更大，所以“跳”
起可延续一段时间。
【 在 woshibenbenn 的大作中提到: 】
: 2.经常有这样的体会，你把一块金属放到冷冻室，很久后拿出手就会有被
: 粘的现象，不知是否就是所谓冷金属粘皮。有个人给我解释过，说是因为
: 人手上有一层水膜，接触到温度很低的物体会瞬时冻结，所以就粘上了，
冷金属粘皮是皮肤上有汗引起，在冬天皮肤上很干燥时就不会有冷金属
粘皮发生。
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包学行( [email protected] )
※ 来源:．月光软件站 http://www.moon-soft.com．[FROM: 61.130.88.238]
发信人: defy (齐飞), 信区: Science
标 题: Re: 请教高压锅与冷金属粘皮（两个）
发信站: 网易虚拟社区 (Sat Aug 19 09:40:38 2000), 站内信件
我还是不明白：
1. 压力锅的活塞锤被顶起来后，受的压力下降又回落，
主要是因为气体压强下降呢，还是因为接触面积增大呢？
我记得活塞锤是套在排气孔上的，作用面积就那么大。
2. 为什么冬天在外边摸金属会粘皮，摸木头就不会呢？
【 在 bsese (b77 行) 的大作中提到: 】
: ......
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发信人: gzhurricane (怪人·狂风), 信区: Science
标 题: Re: 请教高压锅与冷金属粘皮（两个）
发信站: 网易 BBS (Sat Aug 19 11:21:53 2000), 转信
【 在 defy (齐飞) 的大作中提到: 】
: 我还是不明白：
:
: 1. 压力锅的活塞锤被顶起来后，受的压力下降又回落，
: 主要是因为气体压强下降呢，还是因为接触面积增大呢？
: 我记得活塞锤是套在排气孔上的，作用面积就那么大。
被顶起来后锅内的压力就下降到不足以继续支持重锤。
:
: 2. 为什么冬天在外边摸金属会粘皮，摸木头就不会呢？
金属热容大，使热量散失更快。
皮肤里的温度感受器就是根据热量散失的速度判断物体冷热的，
所以你会觉得金属“更冷些”。
:
:
: 【 在 bsese (b77 行) 的大作中提到: 】
: : ......
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发信人: bsese (b77 行), 信区: Science
标 题: Re: 请教高压锅与冷金属粘皮（两个）
发信站: 网易虚拟社区 (Mon Aug 21 17:49:25 2000), 站内信件
【 在 woshibenbenn 的大作中提到: 】
: 1.高压锅盖子上的那个活塞大家肯定都知道，“跳”起来防止锅内压强过
: 大也好说，可是为什么它一弹起来就是一段时间而不是多点排点
活塞锤的“跳”起是因为锅内气体对活塞锤尖的压力大于活塞锤的重
量，这时锤尖接受压力的面积与出气孔的载面积相同，当满足“跳”起条件
跳起后锤尖接触气体的面积就超出了出气孔的载面积，因为
压力 = 压强 * 面积
所以尽管“跳”起压强可能有所下降，但触气体的面积上更大，所以“跳”
起可延续一段时间。
【 在 defy (齐飞) 的大作中提到: 】
: 1. 压力锅的活塞锤被顶起来后，受的压力下降又回落，
: 主要是因为气体压强下降呢，还是因为接触面积增大呢？
【这个问题gzhurricane (怪人·狂风)已给予正确的回复：】
: 被顶起来后锅内的压力就下降到不足以继续支持重锤。
本不想答复，今又收到defy (齐飞)的电子邮件，再补充点：
压力锅的活塞锤被顶起来后，受的压力下降又回落，主要是因为气体
（被排出后）压强下降，设顶起的压力为Pd,回落的压力为Ph,则回滞压差
⊿P = Pd - Ph ≠ 0,
为什么会出现这种情况呢？上一贴已说明。
【 在 defy (齐飞) 的大作中提到: 】
: 我记得活塞锤是套在排气孔上的，作用面积就那么大。
因为顶起后气体向四周喷出与锤的作用面积增至好几倍，尽管气压也
下降了但不会立即下落，会有一个如上述的回滞压差⊿P。
（自然界有回滞差的现象非常多，如：铁磁体的磁滞，施密特电路等。）
2. 为什么冬天在外边摸金属会粘皮，摸木头就不会呢？
【 在 woshibenbenn 的大作中提到: 】
: 2.经常有这样的体会，你把一块金属放到冷冻室，很久后拿出手就会有被
: 粘的现象，不知是否就是所谓冷金属粘皮。有个人给我解释过，说是因为
: 人手上有一层水膜，接触到温度很低的物体会瞬时冻结，所以就粘上了，
冷金属粘皮是皮肤上有汗引起，在冬天皮肤上很干燥时就不会有冷金属
粘皮发生。
【 在 defy (齐飞) 的大作中提到: 】
: 2. 为什么冬天在外边摸金属会粘皮，摸木头就不会呢？
金属会粘皮必须有二个条件：
（1）金属的温度远在零度以下；
（2）皮膜是湿的。
当皮肤与金属接触时，因金属与良导热性，很快使湿皮肤冻结而粘在一起。
木头的导热性差，所以冷木头不会粘住湿的皮肤。
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包学行( [email protected] )
※ 来源:．月光软件站 http://www.moon-soft.com．[FROM: 61.130.91.207]
发信人: woshibenbenn (IQ=-∞), 信区: Science
标 题: Re: 请教高压锅与冷金属粘皮（两个）
发信站: 网易虚拟社区 (Fri Oct 6 12:53:26 2000), 站内信件
【 在 defy (齐飞) 的大作中提到: 】
: 我还是不明白：
:
: 1. 压力锅的活塞锤被顶起来后，受的压力下降又回落，
: 主要是因为气体压强下降呢，还是因为接触面积增大呢？
: .......
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好久没看这贴了，再说一下。其实bsese讲的也不是很明白，我当时回家看了
一下锅塞，如上图。
:活塞锤是套在排气孔上的，作用面积就那么大
套着活塞的排气孔（似乎是柱，顶上有孔o），为箭头所指处。其外是整个锅
塞.o上有个小方块对着。加热的时候小方块插在o内；盖子跳起来的时候，小
方块离开了o,则由o排出的气体接触了小方块以外的“___” “___”等部分
，所以接触面积增加.
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※ 修改:．woshibenbenn 于 Oct 6 12:54:47 修改本文．[FROM: 211.100.0.28]
※ 来源:．月光软件站 http://www.moon-soft.com．[FROM: 211.100.0.28]
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