发信人: fallof44(鹰金钱)
整理人: fallof44(2003-02-27 15:53:26), 站内信件
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当前，随着美国的“伟哥”兴起，不少壮阳药物又开始热销。其实，有不少药物其成分含有兴奋类激素，长期食用，对人体是十分有害的。如果采用传统的药膳疗法，在食物的调理上下功夫，既不伤身，又可强壮，何而不为?下面介绍四种滋阴壮阳的药粥，制作简单，效果显著，供参考。
苁蓉羊肉粥
用料：肉苁蓉15g，精羊肉lOOg，粳米100g，生姜、葱、精盐各少许。
制法：先将肉苁蓉加水150ml，在砂锅中煮烂去渣，将羊肉lOOg切成薄片，放入砂锅中，加水200ml，待肉烂时，再加水500ml左右并下粳米，煮至米化汤稠，加入姜、葱、盐，再煮片刻停火焖5分钟目口成。每曰早晚空腹温热服食。
效用分析：肉苁蓉味甘、咸，性温，归肾、大肠经。具有补肾助阳、润肠通便之功。如《本草汇言》说其：“养命门，滋肾气，补精血之药也”。本品与益气补虚、温中暖下之羊肉，健脾益胃之粳米合煮为粥，即可补肾，又能暖脾，补阳而不燥，填精而不腻，药力平和；对肾阳不足、阳痿、早泄、不孕、筋骨萎缩、大便秘结等疗效颇佳。此粥来源于陶弘景的《药性论》。现代医学研究，肉苁蓉含有生物碱等，还具有降血压、促进腺体分泌等作用。
注意：阴虚火旺及大便溏泄者忌食。
海参粥
用料：海参30g，糯米lOOg，五香粉3g，姜、葱各10g，精盐少许。
制法：将海参(干品)用温水泡数小时后，剖开洗净切片，与糯米同入砂锅之内，加水800g，用文火煮至参烂为度，加入五香粉、姜、葱、精盐调味，每日早起空腹温热食之。
效用分析：海参味甘、咸，性温，归心、脾、肺经。具有益精血、补肾气、润肠燥、抗衰老的功效。其阴阳双补，与糯米为粥，是一种高蛋白的滋补佳品。《本草从新》言；“海参补肾益精，壮阳疗痿”。《老老恒言》中载：“海参粥滋肾补阴”。可治疗精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力、肾虚不固、遗精、尿频或阳痿、阴血亏虚、肠燥便秘等症，效果显著。此粥来源于《老老恒言》。现代医学研究表明，海参营养车富，尤其蛋白质含量高。药理实验证实，海参中含有海参素，有刺激性腺的作用；其含有的抗霉剂，可抑制多种霉菌，对一些肿瘤有抑制作用，对中风的痉挛性麻痹有一定疗效。
注意：痰湿腹泻者禁用。
金樱子粥
用料：金樱子15g，糯米lOOg。
制法：将金樱子加入清水200ml，煮至lOOml，去渣取汁，加入糯米，再加清水700ml，煮至米烂粥稠即可。每曰早晚温热食之，5天为1疗程。
效用分析：金樱子味酸、涩，性平，入肾、膀胱、大肠经。其酸涩收敛，功专固涩，所以能固精缩尿，涩肠止泻。如《蜀本草》说其“止小便利，涩精气”。《滇南本草》说它可“治日久下泻，血崩带下，涩精遗泄”。与甘、平，质粘之糯米为粥，可健脾胃，增其摄精之力。适用于体虚、下焦不固之滑精、遗精、遗尿、尿频、白带过多、久痢，以及脱肛、子宫下垂、崩漏等症，疗效颇佳。此粥来源于《饮食辨录》。现代医学研究，金樱子含有苹果酸、鞣质、糖份、皂甙、维生素c等成分。药理研究证实，它可降低血清中的胆固醇，使肠道收缩，止泻，助消化等。
注意：凡患感冒或发烧等有实火、实邪的病人，不宜食用。
牛肾粥
用料：牛肾250g，粳米lOOg，油、五香粉、姜、葱、精盐各少许。
制法：将牛肾洗净，去尽皮膜、腰臊，切成薄片，与梗米同入砂锅中，加水1000ml左右，煮至肉烂粥熟，加入姜、葱、油、五香粉、精盐调味。再煮3～5沸即可。每日早餐空腹温热炖服。
效用分析：牛肾，性味甘、温，归肾经。有益精、补益肾气、去湿等功能，与粳米同煮，可治疗遗精、早泄、年老体弱、脾虚不运食少、风湿关节炎等症。本粥来源于民间验方。现代医学研究，牛肾含有丰富的营养，有强壮滋补作用。
注意：牛肾性温，热盛、湿热、痰多不宜食用。
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