发信人: fallof44(鹰金钱)
整理人: fallof44(2003-02-27 15:42:16), 站内信件
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少年白頭髮的發生多與精神因素、營養不良、內分泌障礙以及全身慢性消耗性疾病有關。中醫學則認為，此疾主要是由於肝腎不足、氣血虧損所致。平時應多喫養血補腎的食品以烏髮潤髮，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。這些食物中都含有豐富的蛋白質及頭髮生長和健美所需要的微量元素。 桑椹膏：鮮桑椹1000克(或干品500克)洗淨，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然後加水再煎，共取煎液2次。合並煎液後，再以小火煎熬濃縮，至較為稠粘時，加蜂密300克煮沸停火，待冷後裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水衝化飲用。 芝麻糊：黑芝麻、粳米的比例為1︰1.5。先將黑芝麻洗淨，曬干，將其炒出95味，但勿炒焦，然後將已浸1小時的米取出，與黑芝麻混合，一起磨碎，磨過2～3次後，再用紗布加水過濾，反復過濾多次，去渣，再加適量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益腸胃，防治白發功效，並可保持肌膚細嫩。 美髮烏髮粉：黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等分別炒熟，研成細粉後和勻，每日睡前用牛奶豆漿或開水衝食一小湯匙。腹瀉時不宜用。 黑芝麻核桃糖：赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。將黑芝麻、核桃仁炒熟待用。 赤砂糖放鍋內，以小火煎熬至較稠厚時，加入黑芝麻、核桃仁調勻，即停火。趁熱將糖倒在表面塗過食用油的搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻後即成黑色砂板糖。 可隨意食用。 中國江蘇鹽城張同先生指出 還你青絲縷縷 頭髮早脫落或變白的原因很多，其主要是營養和精神兩大因素。中醫認為，憂傷郁悶，會致肝腎心脾俱傷，使頭髮失其營養，這樣頭髮變白或脫落就在所難免。
這裡介紹幾種行之有效的中藥美髮食療配方： NO:1 取黑芝麻30克、粳米100克，共煮成粥，用於頭髮早白、脫髮的治療。 NO:2 熟地黃15克，生地黃15克，首烏30克，雞蛋２個（先用水煮熟後去殼），用水３碗煎至１碗，服藥湯、食雞蛋，可治白髮。 NO:3 桑麻丸，用桑葉加黑芝麻配制而成，其制法為：秋季采桑葉適量，漂洗干淨，曬干研末，另將熟黑芝麻成粉，分別盛在陶瓷罐中，食用時按1: 4比例（桑葉1，芝麻4）加入適量蜂蜜，揉成面團狀，再分成若干小丸，早晚各取１枚嚼食，溫開水送下即可。 NO:4 烏豆衣30克，枸杞子30克，花生仁（連衣）30克，加水３碗煎至１碗，飲湯食 渣，亦可治白髮。 NO:5 熟地黃15克切片放入鍋中，加水適量煮。取藥汁，再加入淘淨的粳米50克及清水適量，煮粥食用，可治療血虛所致的髮少、脫髮、白髮及斑禿。 NO:6 取胡桃仁50克，去皮研為膏狀。將粳米90克加水煮成粥，熟後加入胡桃膏，稍煮片刻即可。用於頭髮干燥、失潤、早白的患者。 NO:7 取糯米50克、冰糖適量放入砂鍋中加水煮成稀粥，然後均勻地摻入冬蟲夏草粉５克，再煮片刻後食用，可用於須髮早稀。 NO:8 用大米150克加水煮成稀粥服用，適用於頭髮干枯、頭皮屑較多者。 NO:9 將制黃精30克、陳皮５克用紗布包好，與粳米100克加水煮粥，煮熟後加冰糖40 克，棄去藥包後服食，用於治療頭髮稀少、枯黃干燥者。 根據皮膚攝取健康食品 干性皮膚的人宜多食用含維生素A的食物，如脂肪、茶葉等，這樣可以達到滋潤皮膚的目的。但千萬要注意不能隨便過量服用維生素A，以免造成頭髮脫落。油性皮膚的人宜多吃含蛋白質高的食物，少吃促進皮膚分泌的食物，如甜食、澱粉等，盡量不食用含油脂高的食物，如牛、豬、羊肉和奶油等食物，不宜食用辣椒、辣醬等。黑色素易於沉著的人宜多食用維生素C或含維生素C的食物。不宜多飲咖啡。皮膚發紅的人不宜多食刺激和擴張毛細血管的食物，如大蒜、辣椒、韭菜、酒類等。黃皮膚的人不宜多食橘子、胡蘿卜、南瓜等，因為它們中含有令皮膚變黃的胡蘿卜素。一般性皮膚的人宜多食含水分高的食物，如牛奶、瓜果等。多喝水是不能代替牛奶、水果的，切記不要為了省事而損壞了自己的"面子"。 動人秀髮 由它演繹 頭髮的生長，需要大量的營養素供應，飲食與頭發的秀美有直接的關繫，各種營養素供應全面，才能保持頭髮的活力和健美。 了解一下養髮食物對頭髮的作用，選擇適合自己髮質的食品： 芝麻：芝麻有黑、白之分，藥用以黑芝麻為佳。每百克含蛋白質19.1克，脂肪46.1克，鈣780毫克，磷516毫克，鐵22.7毫克。尚含有維生素A、維生素D、維生素E、卵磷脂、脂麻 素等，並含有豐富的油酸。上述這些營養成分都是頭髮健美所必需的營養素。黑芝麻是滋養強壯食品，有補益肝腎、填補精髓、養血益氣功效。故能烏須黑髮，強壯筋骨，補虛生肌，健腦長壽，是一種具有美容、健美、強身益壽等多種功效的保健食品。 大麥：含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、纖維素等。功效為清熱消渴，益氣寬中，補虛，壯血脈，養顏烏髮等。其營養豐富，易於消化，常食能使人體健美。 黑大豆：含有優質植物蛋白，脂肪酸、糖類、胡蘿卜素、維生素B族、葉酸、煙酸、大豆黃酮 、異黃酮 類物質。具有補腎益精，活血澤膚，美髮護髮功效。黑豆中含有的黃酮類物質，染料木 有雌激素樣作用，經常食用可烏髮美髮，使頭發富有光澤和彈性。 芡實：含有維生素C、維生素B族 、鐵、鈣、蛋白質、澱粉、脂肪等。具有益腎固精，健脾理胃，美顏美髮功效。 何首烏：主要成分為大黃酚、大黃素，還含有澱粉，粗蛋白，卵磷脂。具有補肝益氣、養血祛風、健美延年功效 。何首烏入藥、做粥、做酒常食具有使人面色紅潤，頭髮烏黑的作用。因何首烏中含有豐富 的卵磷脂，是構成神經組織、白細胞及細胞膜的主要成分，不但可抗動脈硬化，而且能促進毛髮生長，因而有烏髮美髯，延年益壽功效。現代醫學研究證明，何首烏有降血脂及膽固醇 、增強機體抗寒能力、促進紅細胞生成等作用。 蓮須：含有異槲皮 、木犀草素、葡萄糖 、槲皮素及多種維生素。具有清心通腎，烏髮固精等功效。《木草綱目》說它有"清心通腎 ，固精氣，烏須發"之功效。 核桃仁：含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、維生素C、維生素E、鋅、 鐵、鈣、鎂等。其中鋅的含量比較高。具有補氣益血，滋腎固精，養顏烏髮等功效。 茶葉可以抗衰老 中醫古籍記載："茶葉為萬病之藥"，三國時代的神醫華陀也曾經說過："苦茶久良益意思"，可見茶對身體健康十分有幫助。茶葉的兒茶素和茶黃素，如果踫到了人體內的病毒蛋白，可以降低病毒的存活性，這是為什麼臨床上常將茶葉用於治療痢疾所引起的腹瀉；此外，茶葉中所含的咖啡鹼，能興奮神經中樞，消除疲勞。陸羽就在《茶經》中引用已失傳的《神農本草經》的一句話："茶茗久服，令人有力、悅志。"而茶葉中的茶鹼能抑制腎小管的再吸收，有利尿的作用。茶葉含有氟，氟離子能和牙齒中的鈣質結合，對促進牙齒健康有很好的幫助；茶葉還具有除口臭的功能。 由於21世紀人們生活水平的提高，醫學發達，人類壽命的數字也跟著上升，因此，"避免老化"就成了年輕人追求的熱門話題了。茶葉中所含的茶單寧，正可以抑制脂質過氧化，使細胞的老化延遲，同時也減緩機能的衰老，達到防止老化的目的。 中國餐飲教育學院沈松茂博士接受張同先生提供資訊研究 當今 健康的新"鈣"念 鈣質的重要性 鈣質的主要功能是強健骨格，補充鈣質除了能防止骨質疏鬆外，最新的醫學發現，充分攝取鈣質還有以下功能： 1抗膽固醇 研究發現，高鈣質飲食可以減少腸胃對於脂肪的吸收，從而減少膽固醇，尤其是壞的膽固醇。２防止高血壓 每天服用1000mg以上的鈣，可以減少高血壓的發生率。３抑制癌癥 明尼蘇達大學研究發現，每日吸取2000mg的鈣，可以組織癌細胞的繁殖，據統計，有骨質疏鬆或平日飲食低鈣的人，患結腸癌比例要比高鈣飲食的人多出約３倍。含有豐富鈣質的食物包括：奶類、乳酪、豆腐、雞蛋、深綠色的蔬菜。 男性保健壯陽之物: 鯉魚含優質蛋白質、脂肪、鈣、磷等，有壯腰補腎、益氣養精之功效。雄性鯉魚腹內的囊形白色漿狀物還具備提高男性性功能的作用。豬髓含豐富的磷脂、蛋白質及微量元素，性微寒，有補陰益髓之功。奶酪 有牛奶酪、羊奶酪、馬奶酪等，含有豐富的維生素及蛋白質。常食之，有提高性功能、強壯體魄的作用。旱鴨又名靡95鴨、西洋鴨。含豐富的蛋白質、維生素等，昧鮮美，性微溫，有提高性功能水平之功，可治因腎陽虛而引起的性冷淡。古人雲其"助陽道，健腰膝"。韭菜子又名韭子，含豐富的皂試和生物鹼。性溫，有補肝益腎、壯陽固精之功，可提高性功能。 羊腎又名羊腰子，含豐富的蛋白質、維生素A、脂肪、維生素E等，有生精益血，壯陽補腎之功，可用於腎虧之男女。對蝦味甘，性溫，有補腎壯腰、益血壯陽之功，對男女都有營養強壯的作用。 泥鍬肉含有一種"河洛克蛋白質"，有促進精子形成的作用，還有改善肝膽功能的作用。河蝦又名青蝦，含磷、鈣、鐵、優質蛋白質等成分，其味甘而鮮美，性溫，有補腎壯陽、益氣通乳之功效。雞腸味鮮美，性溫，有補腎止遺之功，可預防臼科病的發生，可治輕度性欲低下。 海參有養血潤燥、補腎益精的功效，可治療男性陽痿。葡萄有補氣血、益肝腎之功。是強健體魄、提高性機能活動的食物。韭菜和雞蛋也有壯陽之說
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