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发信人: lovemildseven(了了) 整理人: francismui(2003-02-15 08:05:26), 站内信件 |
| 一年中节日最多的月份是农历正月，而正月的节日主要又集中在初一到十五的节日主要又集中在初一到十五之间。正因如此，所以这阶段也是饮酒最多的时候。
元旦饮屠苏酒、伯椒酒的习俗，也相当古老，至迟在汉代已有了这种做法。《本草纲目》中说炮制屠苏酒之方系华佗所拟，《四民月令·正月》中记：元月之日，“祀祖称毕，子孙各上椒酒于其家长，称觞举寿。”元旦饮屠苏酒、椒柏酒，还有一个很特殊的做法，就是“凡饮酒次第，从小起”。按照《礼记》中所记中国古老的习俗，饮酒时长者没有举杯喝尽，少者不得先饮。可是元旦饮屠苏酒、椒柏酒时，却必须倒过来，年最幼者先饮，最后才轮到年最长者。为什么要这么做呢？据说这是因为新的一年最来临，“少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之”。因为老者喝到最后，大概酒壶中的酒所剩已不多了，常有沉淀中酒淀中酒滓混在其中，故而也叫“蓝尾酒”或“婪尾酒”。 正月初二，是祭财神的日子。《燕京岁时记·祭财神》：“初二日，致祭财神，鞭炮甚夥，昼夜不休。”祭时要用公鸡、活鲤鱼、猪头及酒。 正月初三，有的地方叫“赤狗日”、“小年朝”，认为遇到赤狗是不吉利的，所以不出门，但要在家中祀祭神。这种风俗，安徽一些地方叫“谢年”或“过年”。 正月初四，是接神的日子，因为年前腊月二十四送神上了天，今天要接回来。例如台湾有句俗语：“送神早，接神迟”。意思是腊月二十四日一早送神上天，以便神向玉皇大帝述职。 正月初五，俗传是财神的生日。苏杭一带把财神称五路神、路头神。清人顾禄《清嘉录》中说：“正月五日为路头诞辰，金锣爆竹，牲醴毕陈，以争先为利市，必早起迎人，谓之接路头。” 正月初七，俗称人日。《荆楚岁时记》：“正月七日为人日，以七种菜为羹……登高赋诗。”据宋人高承在《事物纪原·天生地植人日》中，引汉人东方朔《占书》说：“岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，五日占牛，六日占马，七月占人，八月占谷。” 正月初八，是顺星之日。所谓“顺星”，就是祭星以求吉利，是很古老的习俗。 正月初九，俗传是玉皇大帝的生日，许多地方的群众都要进行祭祀。祭曲自初九零时开始，牲醴也十分讲究。全家大小整肃衣冠，按尊卑长幼依次上香，行三跪九叩之大礼，燃放爆竹，热闹非凡。 正月初十，即初十有美好食物可食，从元旦到今天，已过去九天，大家得一起把它们吃掉。 ---- 网易广州社区【品酒论道】版主——了了 网易北京社区【剪剪风】版主——了了 |
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