发信人: beiwolf()
整理人: chanceroad(2000-05-31 00:33:30), 站内信件
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从别处看到一篇文章，可以作前几天本版一篇文章的注脚和深化。
白白“吃掉”的森林
如今，一次性筷子是生活中的寻常之物，不只是大小餐馆，就连
路边简陋的小吃摊，都有大把的一次性筷子供应。想用，尽管拿呗。
使用一次性筷子是为了讲究卫生，主要是防止疾病的传染，可它
真能起到这样的作用吗?
吃一顿饭，除了筷子，最起码还得用上碗，有时候还得用到盘子、
杯子、勺子等许多餐具；就算一次性筷子十分干净，不带任何病菌，
可要是其它餐具上布满病菌，那一次性筷子用了不也是白用吗?若是
饭店的卫生工作做得很好，各种餐具消毒得很彻底，那么，无论用过
多少次的筷子也是干净的，又有什么不能用的呢?
就餐时使用一次性筷子，不论它的客观效果如何，实际上都是对
木材资源的巨大浪费。让我们来看一看，一个城市，一年光是使用一
次性筷子，将会消耗多少木材?以杭州市为例：杭州市目前共有大小
餐馆4000余家，使用一次性筷子的有近三分之二，这还不包括一些
单位食堂。以百年老店“知味观”为例作统计，该店一个月要用掉近
14万双一次性筷子，一年下来，总计需消耗168万双。以每制造500
0双一次性筷子所用的木材相当于一棵生长了二三十年的白杨树算，
仅此一个店，就要耗费树木300多棵。眼下，杭州一年需耗用一次性
筷子约6500多万双，这就意味着将耗用树木1.3万多棵，计100多
亩。而全国共有600多个大中城市，每年仅因使用一次性筷子，我们
就得“吃掉”多少亩森林?若是统计出来，必然是一个触目惊心的数
字，而这些森林就这样让我们白白“吃掉”了。
事实上我国的树木并非多得无处可用，可以白白“吃掉”。目前
我国森林覆盖率仅为13％，人均占有面积在世界上位居121位。森
林资源的严重匮乏，这真是对我们使用一次性筷子的莫大讽刺。要知
道，一棵树的生态效益与“筷子效益”的比例可是9：1啊。
一次性筷子起源于日本，但日本从不砍自己的一棵树，主要是从
我国进口木材；众所周知，日本的森林覆盖率高达60％，是我国的4
倍多。其实，不只是日本，世界上的大多数国家，都对自己的森林资
源爱惜有加，决不会浪费的。在韩国的大小餐馆里，根本没有一次性
筷子的踪影，他们全部使用铁筷子。
可令人痛心的是，现在一次性筷子在我国依然大行其道；我们有
限的森林资源，还在被肆意浪费着。我不知道要到何时，一次性筷子
才能从我们的生活中彻底消失。
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