发信人: kiki_tku(上善如水)
整理人: ccu13650(2003-01-07 02:01:51), 站内信件
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其实一直都喜欢做菜。
很简单,不只是因为自己也喜欢吃,更喜欢听到别人赞自己做的菜好味道时的那种满足感。
这么多年,对各式日本菜也吃的七七八八,大概在心里都有个底了。
要命的是,越来越喜欢那种清淡的滋味和用来陪衬的日本瓷的碗碟。
不知道什么时候开始,家里不大的碗橱里已经满满摆上大大小小的各式锅碗瓢盆。
煮好菜时用这些个碗来装菜,味道似乎变得好上加好。
现在厨房里的火上正在煮日本传统的家庭料理--“筑前煮”。
他们讲究“妈妈的味道”,自己不是日本人,只好照着料理书上的,边看边做。
不过看上去并不坏,相信自己的“腕前”,一定好味道。
只可惜现在没有人和我一起共进晚餐。
写出来,和大家分享吧。
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平常人,平常心...
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