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发信人: lovemildseven(了了) 整理人: francismui(2003-01-13 19:51:09), 站内信件 |
| NO.1 牡羊座ARIES 3/21～4/20
KAMIKAZE 神風特攻隊 ROCK GLASS 老式酒杯 1 OZ WOLFSCHMIDT VODKA 沃夫斯密特伏特加 1/2 OZ GOINTREAU 君度橙酒 1 OZ LIME CORDIAL 濃縮萊姆汁 LEMON GARNISH 檸檬片 調製法(SHAKE/STRAINED) 將伏特加、橙皮甜酒、萊姆汁倒入搖酒器中加冰塊搖勻後倒入加入冰塊的杯中以櫻桃做裝飾即可，屬於酒精味稍重的產品。 NO.2 金牛座TAURUS 4/21～5/20 GODFATHER 教父 ROCK GLASS 老式酒杯 1 OZ FAMOUS GROUSE STANDARD SCOTCH WHISKY 威雀蘇格蘭威士忌 1/2 OZ BOLS AMARETTO 波士杏仁香甜酒 調製法(STIR) 調製法(STIR) 杯中冰塊加約8分滿。將蘇格蘭威士忌加在底層，波士杏仁香甜酒淋在上層即完成。 NO.3 雙子座GEMINI 5/21～6/21 BETWEEN THE SHEETS 床第之間 COCKTAIL GLASS 雞尾酒杯 1/2 OZ GRAND EMPEREUR XO BRANDY 大帝XO白蘭地 1/2 OZ RONRICO WHITE RUM 朗立可萊姆酒 1/2 OZ COINTREAU 君度橙酒 FILL WITH "SOUR MIXED" 檸檬糖水 LEMON SLICE & CHERRY GARNISH 檸檬片、櫻桃 調製法 (SHAKE/STRAINE) 先冰杯。將白蘭地、萊姆酒、君度橙酒和少許特製檸檬糖水一起倒入搖酒器中搖勻後，瀝出酒來倒入杯中。用檸檬、櫻桃裝飾即完成， NO.4 巨蟹座 CANCER 6/22～7/22 GOLDEN CADILLAC 金色凱迪拉克 COCKTAIL GLASS 雞尾酒杯 1 OZ CREAM 奶油球 1/2 OZ GALLIANO 加利安洛茴香酒 1/2 OZ BOLS CACAO (WHITE) 波士白可可香甜酒 調製法(SHAKE/STRAINED) 先冰杯，並於杯中置入適量冰塊。將奶油球、茴香酒、白可可酒倒入搖酒器中搖勻後，瀝出酒來倒入杯中即完成。 NO.5 獅子座 LION 7/23～8/22 SCREWDRIVER 螺絲起子 9 OZ HIGHBALL GLASS 高球杯 1 OZ WOLFSCHMIDT VODKA 沃夫斯密特伏特加 ORANGE JUICE 柳橙汁 ORANGE SLICE GRANISH 柳橙片 調製法(STIR) 高球杯中加滿冰塊，倒入約8分滿柳橙汁後，再淋上伏特加，最後以柳橙片裝飾。 NO.6 处女座VIRGO 8/23～9/22 BLUE LAGOON 藍色珊瑚礁 CHAMPANGE GLASS 香檳杯 1 OZ BOLS BLUE CURACAO 波士藍色香甜酒 TOP WITH 7-UP 七喜 NO ICE 不要冰塊 調製法 (BUILD) 先冰杯，將波士藍色香甜酒倒入杯中，再慢慢倒入7-UP，形成漸層感即完成。 NO.7 天秤座LIBRA 9/23～10/22 STINGER 熱吻 ROCK GLASS 老式酒杯 1 OZ GRAND EMPEREUR XO BRANDY大帝XO白蘭地 1/2 OZ BOLS CREME DE MENTHE波士綠薄荷香甜酒 調製法(STIR) 將白蘭地、波士綠薄荷香甜酒倒入不加冰塊杯中攪拌均勻即完成。 NO.8 天蠍座SCORPIO 10/23～11/22 WHISKEY SOUR 威士忌沙瓦 CHAMPANGE GLASS 香檳杯 1 OZ JIM BEAM BOURBON WHISKY 美國金賓波本威士忌 1/2 OZ SUGER SYRUP 糖漿 1 1/2 OZ SOUR MIXED 特製檸檬糖水 CHERRY & LEMON GARNISH 櫻桃、檸檬片 調製法 (SHAKE) 將威士忌、糖漿、特製檸檬糖水倒入搖酒器搖勻後瀝出酒來倒入裝滿冰塊的杯中，用櫻桃、檸檬片做裝飾即完成。 NO.9 射手座SAGITTARIUS 11/23～12/21 DAIQUIRI 台克利 1 OZ RONRICO WHITE RUM 朗立可萊姆酒 1/2 OZ COINTREAU 君度橙酒 1/2 OZ LIME CORDIAL 萊姆汁 1/2 SUGAR SYRUP 糖漿 LEMON SLICE GARNISH 檸檬片 調製法(SHAKE/STIAINED) 將萊姆酒、君度橙酒、萊姆汁和糖漿倒入搖酒器中搖勻後倒入加入冰塊的杯中，用檸檬片做裝飾即完成。 NO.10 摩羯座CAPRICORN 12/22～1/20 GOLDEN DREAM 金色美夢 COCKTAIL GLASS 雞尾酒杯 1/2 OZ GALLIANO 加利安洛茴香酒 1/2 OZ GOINTREAU 君度橙酒 1 OZ CREAM 奶油球 1 OZ ORANGE JUICE 柳橙汁 CHERRY & ORANGE SLICE GARNISH 櫻桃、柳橙片 調製法 (SHAKE/STRAINED) 將茴香酒、君度橙酒、奶油球和柳橙汁倒入搖酒器中搖勻後瀝出酒來倒入加入碎冰的杯中以櫻桃裝飾即完成。 NO.11 水瓶座AQUARIUS 1/21～2/18 SIDECAR側車 COCKTAIL GLASS 雞尾酒杯 1 OZ GRAND EMPEREUR XO BRANDY 大帝XO白蘭地 1/2 OZ COINTREAU 君度橙酒 1 OZ SOUR MIXED 特製檸檬糖水 LEMON SLICE & CHERRY GARNISH 檸檬、櫻桃 調製法(SHAKE/STRAINED) 先冰杯，將白蘭地、君度橙酒、特製檸檬糖水於搖酒器中搖勻後倒入置有適量冰塊的杯中，用櫻桃及檸檬皮做裝飾。 NO.12 雙魚座PISCES 2/19～3/20 OLD FASHIONED 古典 ROCK GLASS老式酒杯 1 OZ JIM BEAM BOURBON WHISKY 美國金賓波本威士忌 1/2 OZ SUGER SYRUP 糖漿 DASH BITTERS 苦靈 SODA WATER 蘇打水 CHERRY GARNISH 櫻桃 調製法 (STIR) 杯中置入約８分滿的冰塊，將威士忌先倒入底層，將糖水淋在威士忌酒上，加入蘇打水約至８分滿，再滴入1-2滴苦靈，最後用櫻桃裝飾即完成。 牡羊座 不服输的你来一杯"黑色俄罗斯"即可展示你的精神，先用伏特加1.5oz，和ioz的咖啡酒，倒入Whisky杯中，加入冰块。 金牛座 固执又有正义感的金牛座，试著喝"深水炸弹"如何！在长杯中倒7分满的啤酒，另外准备一杯单品杯(俗称绍兴杯)装满伏特加，在饮用时将单品杯丢入长杯中一并饮用。 双子座 多才多艺，能说善道的你，当然要与众不同，在利口酒杯中先倒入1/3的红石榴汁，第二层用小汤匙将奶酒靠杯缘慢慢的倒入，浮在第二层，最後浮在最上一层的是龙舌兰酒，饮用时，可一口饮尽，或倒入wisky杯中加冰块及苏打水饮用。 巨蟹座 细心又顾家的你应该饮用较为淡的调酒如Gin Fizz是不错的选择:在长杯中倒入1oz的琴酒，及8分满的七喜,最後浮上一片柠檬片即可。 狮子座 万兽之王且傲视群雄的狮子。点一杯Tequila Sunright，来显示太阳星座的不二选择，在长杯中加入1.5oz的龙舌兰酒，及7分满的柳丁汁，在慢慢沿著杯缘倒入红石榴汁沉入杯底，最後加冰块，用柳丁片及樱桃做装饰。 处女座 性情柔顺，有著自我式幽默的你，对於自我要求非常注重，所以来一杯用白兰地1oz，奶油球一粒，蛋白半粒，加冰块Shake後，倒入鸡尾酒杯中，洒上豆蔻粉。 天枰座 公正不斜的天枰座，对於任何事要求公平，当然饮料也不另外，除了美观外，更要顺口:兰姆酒1pz，椰子乳30cc，凤梨汁30cc，柠檬汁0.5oz，凤梨片2~3片，加入碎冰，使用果汁机打匀，倒入果汁杯中，用凤梨、香蕉、小雨伞装饰。 天蝎座 充满神秘感的你喝一杯马丁尼，使你增加多些神秘，将琴酒1.5oz及苦艾酒1oz，及苦水1~2滴，加冰块调匀，倒入鸡尾酒杯，在用橄榄装饰。 射手座 热情，有正义感，需要一杯豪爽的红眼(Red eey):半杯啤酒，加半杯蕃茄汁，及柠檬汁0.5oz，如果不怕腥味，可加一粒蛋，搅拌均匀。 山羊座 做事乾净俐落的你，你要的是一杯乾净不须任何装饰的Whisky Soda:在Whisky杯中倒入1oz的苏格兰Whisky，及八分满的苏打水，无糖，无装饰。 水瓶座 感性而开朗的你，须要的是一杯充满南洋风味的淡酒，用1oz的琴酒，及0.5oz的篮柑橘酒，加上少许的柠檬汁，及八分满的七喜，最後放置冰块及石斛兰做装饰。 双鱼座 个性有些极端，又带点有话就说的直爽的你，须要一杯看似浪漫却带著杀伤力的酒:1oz的琴酒，o.5oz的紫罗兰利口酒，用冰块调均，倒在有杯口抹糖圈的鸡尾酒杯中，用柠檬皮轻轻压出汁，浮在酒上。 ---- 网易广州社区【品酒论道】版主——了了 |
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