发信人: dennisluo(牛奶妹)
整理人: winne_jingo(2002-11-15 13:47:22), 站内信件
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苁蓉虾球
材料：肉苁蓉30克，虾仁250克
调味料：蛋白半个、葱末、白糖各1小匙、盐、味精各1/4小匙
做法：
1、将苁蓉切成细末备用。
2、虾仁沥干，用刀背或肉捶拍扁，再剁成虾泥：加入苁蓉和调味料搅拌均匀。
3、锅中烧热小半锅油，将虾泥挤成一个个虾球，入锅中以小火炸熟即可。
功效：
温肾壮阳，养精补元，适用于男性。
煮食贴士：
选虾仁时，最好买生时为青色的虾仁，比较有弹性的脆虾；制作虾球时，虾仁不宜含多量水份，用具要保持干燥，并且避免沾到蒜头，否则会令虾球难以成形。 |
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