发信人: joya...(薰)
整理人: nutnutnut(2003-01-03 23:17:06), 站内信件
|
今天看到有人问淡浆和豆花的热量，忍不住又来灌灌水啦~~~~
其实豆制品有丰富的蛋白质和钙，还有人体必须的脂肪酸，适量吃一些能有效降低血脂，但也不可小视它的热量和脂肪，多吃了有些人还是会有不良反应的。
其实光说淡浆和不加糖的豆花，热量是所有豆制品里最低的，100g豆浆13kcal，100g豆花10kcal，但是我称过一杯（大约是M记小可那么大一杯）豆浆的重量，就有400多克，豆花好象密度更大一些，所以不知不觉吃进去的热量也有那么多，不比脱脂奶少多少，不过本人还是比较喜欢喝不加糖的豆浆的，因为它的纤维素是豆花和牛奶的好几倍呢。
如果在豆浆或豆花里加料，味道自然是好了，但是热量嘛.....呵呵
就以永和的料理来说吧，甜豆浆一杯135kcal，咸豆浆一杯194kcal，也怪吓人的，本人特别讨厌咸豆浆，一直认为咸味和豆味是两种格格不入的味道，觉得还是天然的豆味最香最好，也最健康嘛。
这里还有一些其他豆制品的热量，大家看看吧：
傳統豆腐 100公克 88卡
黃豆干 100公克 100卡
臭豆腐 100公克 101卡
麵腸 100公克 137.5卡
三角油豆腐 100公克 138卡
豆腐乳 100公克 168卡
五香豆干 100公克 191卡
豆包（濕） 100公克 220卡
黑素雞 100公克 227卡
白干絲 100公克 300卡
冬粉 100公克 346卡
豆皮 100公克 466卡
还有一些豆类的零食，也一起给大家了：
小豆干丁 100公克 250卡
豆干塊 100公克 266卡
素肉干 100公克 380卡
什錦豆果子 100公克 500卡
----
夜晚，当你望着天空的时候，既然我就住在其中一颗星星上，既然我在其中一颗星星上笑着，那么对你来说，就好象所有的星星都在笑，那么你将看到的星星就是会笑的星星。 |
|