发信人: cocoboohe(cocoboo)
整理人: jianghong18(2002-04-26 15:19:57), 站内信件
|
四月的广州，空气里已满是夏天潮湿的气息了。
我坐在公共汽车上，很无聊的看着窗外，心里竟有些想念起家里的春天来。
四月，正是家中野菜成熟的时节。放了学，并不回家，而是往后山上一钻，就漫山遍野的寻起蕨菜来。蕨菜长得并不集中，在菜地的周围或是杉树林里都有生长，适合吃的蕨菜应是一尺左右高，顶叶尚未展开蜷成团的那种，太小或太老都不适合，嫩的摘了有些可惜，老的不好吃。蕨菜喜欢阴湿的环境，所以常常在下过雨后的一两天是最好的采摘时机，那时正是水嫩鲜美的时候，可也因为山上水分未干，常弄得自己灰头土脸的。一般来说，一两个小时就能采到一把足够全家吃的了。
回家后将叶和根部较老的部分摘去，用开水烫一烫，去除野菜的涩味，再放点辣椒、水酒一炒，吃在嘴里滑爽鲜嫩，别有一番风味。
也在广州的饭馆里吃过蕨菜，可全然没有家中的鲜美滋味，只是作为招徕顾客的手段了。
这个城市没有春天，让人有点难以适应从冬到夏的转变，心里对春天的渴望从未象现在这样的强烈。
有点搞笑，觉得自己象发情的猫一样竟然有些思春。 |
|