[啤酒小知识]——什么叫冰啤

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主题：[啤酒小知识]——什么叫冰啤

发信人: drunk(乱刷)
整理人: spiceqi(2003-01-29 14:21:24), 站内信件

冰啤既不是冰冻后的啤酒，也不是啤酒加冰块，它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的。

冰啤的酿造原理是，将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊（冰晶、蛋白质等），然后滤除，生产出清澈的啤酒。

啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤则在5.6%以上，高者可达10%。冰啤色泽特别清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。

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乱刷渐欲迷人眼~
浅草才能没妖姬~

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