呼啦汤

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主题：呼啦汤

发信人: kevin.xmh(凌枫)
整理人: rainny(2002-03-04 10:40:28), 站内信件

西安的一种小吃，一般是早点，叫“糊辣汤”，或者叫“羊肉糊辣烫”，其实来源于“呼啦汤”。呼啦的意思就是快，所以是一种杂烩，里面有肉丸、白菜（或者包菜）等，为酸辣味道。很符合北方人口味。不是回民，可以做成猪肉的。