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主题:腊八节.腊八粥
发信人: gst2170865(跋涉者)
整理人: raindot(2002-01-21 10:28:35), 站内信件
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    俗话说:“腊七腊八,冻死叫花。”今天是大寒,又逢“腊八节”,我虽非佛家弟子,但地冻天寒的,熬点热粥喝喝,驱驱寒气,倒也不错。
    据传,每年的腊月初八,是佛祖释迦牟尼的成道日,佛教寺院叫它做“腊八”。大刹寺院都要做“腊八粥”以表示纪念。后来,这个习俗在民间流传开来。特别是在中国的北方,每到这一天,家家户户都要熬“腊八粥”。还有人说,腊八粥原是佛教供奉十八罗汉的,所以要用一十八种米豆干果才好。这一十八种物件包括:花生、莲子、红枣、黑芝麻、玉米碴、江米、薏仁米、黑米、白米、香米、小米、竹香米、赤豆、红小豆、云豆、饭豆、花豆、绿豆。凑这十八样东西,在北方容易,在南方相对难一点。好在现在流通渠道方便、快捷,除了“原子弹”不大好买,其它的东西只要有钱即可。
    母亲健壮的时候,每年的今天总要早起熬粥的。年景好的时候,她熬粥以小米面为主,加花生、红枣、白果、莲子……用文火慢慢煨煮。年景不好,只用玉米粉,加几枚红枣凑合。有一年,母亲熬粥用得竟是红薯粉。然而,不管用什么熬粥,母亲熬的粥,又粘、又稠、又好喝。真是“立得住筷子”!今年,母亲不能为我们熬粥了!我从商店里买了几厅八宝粥,送到她面前。母亲躺在病床上,很遗憾地对我说:“唉!装潢到是漂亮,但太稀了……” 


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跋涉者
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