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发信人: gst2170865(跋涉者) 整理人: raindot(2002-01-21 10:28:35), 站内信件 |
俗话说：“腊七腊八，冻死叫花。”今天是大寒，又逢“腊八节”，我虽非佛家弟子，但地冻天寒的，熬点热粥喝喝，驱驱寒气，倒也不错。 据传，每年的腊月初八，是佛祖释迦牟尼的成道日，佛教寺院叫它做“腊八”。大刹寺院都要做“腊八粥”以表示纪念。后来，这个习俗在民间流传开来。特别是在中国的北方，每到这一天，家家户户都要熬“腊八粥”。还有人说，腊八粥原是佛教供奉十八罗汉的，所以要用一十八种米豆干果才好。这一十八种物件包括：花生、莲子、红枣、黑芝麻、玉米碴、江米、薏仁米、黑米、白米、香米、小米、竹香米、赤豆、红小豆、云豆、饭豆、花豆、绿豆。凑这十八样东西，在北方容易，在南方相对难一点。好在现在流通渠道方便、快捷，除了“原子弹”不大好买，其它的东西只要有钱即可。 母亲健壮的时候，每年的今天总要早起熬粥的。年景好的时候，她熬粥以小米面为主，加花生、红枣、白果、莲子……用文火慢慢煨煮。年景不好，只用玉米粉，加几枚红枣凑合。有一年，母亲熬粥用得竟是红薯粉。然而，不管用什么熬粥，母亲熬的粥，又粘、又稠、又好喝。真是“立得住筷子”！今年，母亲不能为我们熬粥了！我从商店里买了几厅八宝粥，送到她面前。母亲躺在病床上，很遗憾地对我说：“唉！装潢到是漂亮，但太稀了……” ---- 
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