发信人: wenwen.cn(艾儿☆听海精灵)
整理人: nutnutnut(2002-05-25 15:37:02), 站内信件
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人们的体重与所吃主食的数量并没有绝对一致的关系,关键是保持热能的平衡。即使再少吃主食,如果我们不增加体力活动量,不停止吃零食、喝酒、喝甜饮料,不改变餐后长时间坐或卧的坏习惯,饮食没有节律,也很难减肥成功。为什么那些靠"减肥药"、"减肥食品"来减肥的努力大多会失败呢?因为坏的生活习惯不改变,使人肥胖的根本原因就不会改变,减肥自然不会持久。
特别需要注意,米饭和馒头并非是含热能最高的食品。猪肉、甜食、奶油、花生、巧克力、冰淇淋等是比粮食更严重的高热能食品。即使是瘦猪肉中,也含有20%以上的脂肪,同样体积下的热能比米饭高得多。除甜食是减肥者的大忌之外,花生、瓜子等均为高热能食品。煎炸食品不可吃,因为它们的含油量很高,油的热能是淀粉的2.25倍。如果我们不敢吃饭,却对这些食品来者不拒,如何能够获得好的效果?事实上,因为主食的体积比较大,人们反而不容易多吃。它们在胃中占据了较大的体积,对于减少总热能摄入是有帮助的。
不吃主食时,因为淀粉摄入量下降,含大量蛋白质和脂肪的动物性食品摄入量自然上升。这些食品的热能很可能更高,而且造成营养不平衡。最好是适当限制主食,同时更加严格地限制那些高热能的食品,并增加体力活动量。如果能够形成这样的生活习惯,自然会摆脱肥胖烦恼。
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