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主题:鸡 尾 酒 的 起 源
发信人: redwine2000()
整理人: spiceqi(2003-01-29 14:26:51), 站内信件

 

 
  鸡尾酒源于美国的说法是大家公认的,但至今还没有一个人能够准确 
地说出它的起源。因此它被披上了一层神秘的色彩,在民间还流传着许多 
传说:
  一个故事说,19世纪在美国的哈德逊河畔,住着一个叫克里福德的人, 
他开着一家小酒店。此人有三件事引以为豪,人称“克氏三绝”:一是他 
有一只威武有力、器宇轩昂的大雄鸡,是斗鸡场上的“常胜将军”;二是 
他的酒窑里藏有世界上最好的美酒;三是他的女儿艾思米莉是全镇最漂亮 
的女孩。
  镇上有一个叫哈普顿的男青年,他是哈德逊河来往货船上的船员,每 
天晚上都来这个酒店喝上一杯。日久天长,他和艾思米利双双堕入爱河。 
这个小伙子长得高大英俊,心地善良,工作踏实,老头子打心眼里喜欢, 
但总是捉弄他说:“小伙子,要想娶我的女儿,先赶紧努力当上船长。” 
  小伙子很有毅力,在经过几年的努力之后,终于当上了船长。
  老头子非常高兴,在举行婚礼那天,他把自己酒窑里的陈年佳酿全部 
拿出来兑在了一起,又用自己心爱的雄鸡羽毛将它调混成了一种前所未有 
的绝代美酒,并且在每个酒杯的边上都饰以一支雄鸡的鸡尾羽毛,然后为 
这对金童玉女干杯,大家高呼“鸡尾万岁!”
  从此,人们就称呼这种混合饮料为鸡尾酒。以后,它们被船员们带到 
了世界各地。
  第二个故事说,鸡尾酒源自美国独立战争末期,有一位移居美国的爱 
尔兰少女贝西,她在约克镇附近开了一家小客栈,当时有许多的海军军官 
和政府官员经常光顾这家客栈。
  贝西有一个邻居是“亲英派”,家里养着许多鸡。在一次美法两国军 
官的聚会上,贝西从邻居那里偷来许多鸡,为军官们准备了一顿丰盛的鸡 
宴。
  餐后大家都去酒吧饮酒助兴,骤然间军官们发现在每个酒杯上都插着 
一根“亲英派”邻居所养公鸡的羽毛,而且贝西正手持羽毛在调制一种混 
合饮料,大家马上明白了是怎么回事了。
  在举杯祝酒的时候,一位军官举杯高呼“鸡尾万岁!” 
  从此,凡是由贝西调制的或按贝西的调酒方法调制的这种酒,都被称 
作鸡尾酒而风行各地。 

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轻轻的我走了, 正如我轻轻的来
你轻轻的挥一挥衣袖, 不带走一丝情感
I am redwine in a glass , red and mysterious,
when you come close to me you will find that 
I am naive and innocent

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