发信人: silversand()
整理人: spiceqi(2003-01-29 14:26:51), 站内信件
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【 在 aprile (云起) 的大作中提到: 】
: 久闻无尘兄乃持牌调酒师，前日所言及“吧员(BARTENDER)之我见(风格)”，
: “吧员(BARTENDER)之我见(素质)”二文，于小弟而言实属大补，受益之深，可比
: 海洋，敬佩之极，彼如琼天，以兄台之修养，可比圣贤，非吾辈俗人所能望其项
: 背也，吾等好饮之徒虽是神往，亦只能叹曰：惜哉，吾不可求也。若使我辈对兄
: .......
云起言重了 既有求于我 我必全力以赴 让你满意而归
顾名思义 情伤者必定心中滋味万千 愤愤不平时又隐隐做痛
现有一杯鸡尾酒 皆以洋酒调配 不知是否云起你是否合饮
墨西哥烈酒60ML (tequila)
香橙酒少许(cointreau)
柠檬汁少许(lemon juice)
青柠汁少许 (lime juice)
蛋白一个
盐少许
番石榴红糖水少许
做法:先用一片柠檬涂匀搞湿杯口边 然后在涂上一层盐边.然后将墨西哥烈酒 香
橙酒 柠檬汁 青柠汁 蛋白 香橙酒甜酒用摇酒壶摇和之后倒进杯中.最后用红糖水
均匀的撒一层在酒的表面上.装饰物可用旋转柠檬皮挂杯边让它垂垂坠下.
说明:墨西哥烈酒(TEIQUILA)浓烈无比 我们广东称好亢 较伏特加有过之二无不及
.落喉辛辣 即时上头 醉人于无形之中 醉后极之辛苦 头痛无胃口 非一般人所能
承受.此酒无色无味.加上香橙甜酒添加此鸡尾酒的香味和一丁点的甜味(留舌).加
上柠檬汁和青柠汁是使酒质细腻.辛辣得来而不伤胃.而蛋白起的作用是使酒面浮
起一层泡沫.承受起红糖水.由于红糖水比重告于酒.让泡沫托起红糖水.然后红糖
水再渗透过泡沫徐徐滴入酒底.
外观:此酒用郁金香香槟杯盛载(比较瘦身的一种杯子.有脚).那徐徐垂下的柠檬皮
犹如心情无依无靠,漫不经心的摇晃在风中.酒是浊白色的,如脑海般混浊不清.那
层细腻浓厚的泡沫盖着上面,掩盖着心中的郁闷.而酒中那漂浮下垂的滴滴红色糖
水更如心在滴血.........痛!
味道:由于杯口有盐一进口即碰唇略带咸味,入口舌头留下少许甜味,下肚酸辣...
........味道如何?试过才知!
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我想漫步在银色沙滩
期待邂逅是会心一笑
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