发信人: sea_wind()
整理人: spiceqi(2003-01-29 14:19:25), 站内信件
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醉酒是常常发生的事,如何醒酒,使醉酒者尽快恢复过来?如何使人彻底戒酒?在 这方面,古人也有许多经验之谈。 在唐代的医书<<外台秘要>>中引用了许多前人 的古方,如:" 饮酒连日醉不醒 方九首"。<<肘后>>疗饮酒连日醉不醒方(4首), 所用药物有芜菁菜,葛根,葛藤, 葛根汁,菊花末,小豆叶,井中倒生草等。据 不完全统计在<<太平圣惠方>>,<<世医得效方>>,
<<普济方>>,<<医方类聚>>等书中有150多种解酒,戒酒的药方, 其 中解酒药方 有90%,戒酒药方占10%。元代<<居家必用事类全集>>中也记载了一些药方。
下面作一简单介绍。
1、 解酒
关于解酒方,宋代窦萍的<<酒谱>>中有如下记载。
"<<南史记>>:虞宗有鲭__,云可以醒酒,而不著其造作之法"。
"<<醴乐志>>云:`柘浆折朝酲,'言甘蔗汁治酒病也"。
"<<开元遗事>>云:'兴庆池南有草数丛,叶紫而茎赤,有醉者摘叶臭之,立 醒,故谓之醉醒草'
醉酒莫过于烧酒醉人者。轻者伤身败体,重则危及性命。宋代赵希鸹的<< 调 __类编>>中记载:"烧酒醉不醒者急用绿豆粉烫皮切片,将筋撬开口,用冷水送粉 皮下喉即安。"
清,王士雄:<<随息居饮食谱>>载:
"解酒毒,(大醉不醒),枳__子煎浓汁灌;人乳和热黄酒服, 外以生熟汤浸其 身,则汤化为酒,而人醒矣。
"解烧酒毒,芦菔汁,青蔗浆,随灌。绿豆研水灌,或以枳__子煎浓汤灌。大 醉不醒,急用热豆腐遍体贴之,冷即易,以醒为度。外用井水浸其发,并用故帛 浸湿,贴于胸隔,仍细细灌之,至苏为度。
"解酒醉:饮酒大醉,冲葛粉食之即解,烧酒醉者,饮糖茶或麻油。糯米炒焦, 冲水作茶饮。饥时米即可食。"
元代无名氏<<居家必用事类全集>><<饮食类>>之解醒汤:
中酒后服之(东垣李明之方,妙绝。其孙李信之传)。
白茯苓(一钱半),白豆蔻仁(半两),木香(半钱),桔红(一钱半),莲花青皮( 三分),泽泻(二钱),神曲(一钱,炒黄),缩砂仁(半两),葛花(半两),猪苓(去 黑皮,半钱),干生姜(二钱),白术(二钱),人参(一钱)。右为细末,和匀, 每 服二钱半,白汤调下,但得微汗,酒疾去矣,不可多食。"
2、 戒酒
饮酒过多即然有害身体,甚至危及性命,戒酒当然也有必要。 然而嗜酒如命 者,若要让其断酒,恐怕也不容易。古人却也有妙方。如唐代的<<外台秘要>>中 有断酒方十五首。其中如:
"<<千金>>断酒方:酒七升,著瓶中,熟朱砂半两著酒中,急塞瓶口, 安猪圈 中,任猪啄动,经七日,取尽饮之,永断。
"又方:腊月鼠头灰柳花等分,黄昏时酒服一杯。"
"又方:白猪乳汁一升饮之,永不饮酒。"
"又方:刮马汗和酒饮之,终身不饮酒。"
"又方:大虫屎中骨烧灰,和酒与饮。"
"又方:白狗乳汁,酒服之。"
"又方:腊月马脑,酒服之。"
"又方:驴驹衣烧灰,酒服之。"
这些方法大概是对嗜酒者的一种心理疗法, 使嗜酒者饮过这些经过特殊处理 的酒酒后,产生对酒的一种厌恶心理。经过这些方法处理的酒,虽有酒味,但酒 的口感令人作呕,从而打消饮酒的念头。有些配料如马脑,驴驹衣灰,白狗乳汁 ,是 否真有效益,可能还得加以验证。
3、 饮酒不醉之方
古代书籍中甚至还有所谓的"饮酒不醉"之良方。如清代无名氏之<<调鼎集 > >载:
"饮酒欲不醉:饮酒欲不醉者,服硼砂末少许,其饮葛汤,葛丸者效迟。<< 千 金方>>:七夕日采石菖蒲,末服之,饮酒不醉。大醉者,以冷水浸发即解。又:饮 酒先服食盐一匕,饮必倍。又:清水漱口,饮虽多不乱;或曰:酒毒自齿入也。
上述药方是否奏效,还未验证。当然也不可全信。
用中草药解酒醉,有独特的效果。 现代医学工作者应用传统医学中的国粹古 方--酒仙乐(又名解酒灵),其成分为:人参,天麻,黄连,黄柏,黄芩,葛花, 葛根,枳子,元胡,麝香等二十余种中草药配伍而成经过加工炮制成为细末粉剂 型。 可在饮酒前服,亦可在饮酒过程中兼服,还可以在酒后服用。此药为天然动 植物或生物制品,经过有关部门检验,对人体一般无害无毒,副作用也几乎未出 现。据国 外消息,美国官方有关机构对中国传统的解酒药方也正在进行各种研究 ,一旦通过各种毒理性实验,则可以推向市场。
中国文化源远流长,酒海中的宝藏也是琳琅满目,只要认真加以发掘, 还可 以继续为人类的物质生活和精神生活做出贡献。
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