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当前位置:网易精华区>>讨论区精华>>谈天说地>>○ 酒话连篇>>『闻香识酒』>>『品酒有方』>>[二]原始宗教、祭祀、丧葬与酒

主题:[二]原始宗教、祭祀、丧葬与酒
发信人: samuelwu()
整理人: spiceqi(2003-01-29 14:19:25), 站内信件
从远古以来,酒是祭祀时的必备用品之一。
  
  原始宗教起源于巫术,在中国古代,巫师利用所谓的“超自然力量”,进行各种活动
,都要用酒。
  
  巫和医在远古时代是没有区别的,酒作为药,是巫医的常备药之一。
  
  古代认为:“国之大事,在祀在戎”。祭祀活动中,酒作为美好的东西,首先要奉献
给上天、神明和祖先享用。
  
  战争决定一个部落或国家的生死存亡,出征的勇士,在出发之前,更要用酒来激励斗
志。
  
  酒与国家大事的关系由此 可见一斑。反映周王朝及战国时代,对祭祀用酒有明确的规
定。
  
  如祭祀时,用“五齐”、“三酒”共八种酒。
  
  主持祭祀活动的人,在古代是权力很大的,原始社会是巫师,巫师的主要职责是奉祀
天帝鬼神,
  
  并为人祈福禳灾。后来又有了“祭酒”主持飨宴中的酹酒祭神活动。

  
    我国各民族普遍都有用酒祭祀祖先,在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。
  
  人死后,亲朋好友都要来吊祭死者,汉族的习俗是“吃斋饭”,也有的地方称为吃“
豆腐饭”,
  
  这就是葬礼期间的举办的酒席。虽然都是吃素,但酒还是必不可少的。
  
  有的少数民族则在吊丧时持酒肉前往,如苗族人家听到丧信后,同寨的人一般都要赠
送丧家几斤酒及其大米,
  
  香烛等物,亲戚送的酒物则更多些,如女婿要送二十来斤白酒,一头猪。丧家则要设
酒宴招待吊者。
  
  云南怒江地区的怒族,村中若有人病亡,各户带酒前来吊丧,巫师灌酒于死者嘴内,
众人各饮一杯酒,
  
  称此为“离别酒”。死者入葬后,古代的习俗还有在墓穴内放入酒,
  
  为的是死者在阴间也能享受到人间饮酒的乐趣。汉族人在清明节为死者上坟,必带酒
肉。
  
  在一些重要的节日,举行家宴时,都要为死去的祖先留着上席,一家之主这时也只能
坐在次要位置,
  
  在上席,为祖先置放酒菜,并示意让祖先先饮过酒或进过食后,一家人才能开始饮酒
进食。
  
  在祖先的灵象前,还要插上蜡烛,放一杯酒,若干碟菜,以表达对死者的衰思和敬意


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