精华区 [关闭][返回]

当前位置:网易精华区>>讨论区精华>>谈天说地>>○ 酒话连篇>>『闻香识酒』>>『品酒有方』>>酒杯的使用

主题:酒杯的使用
发信人: samuelwu()
整理人: spiceqi(2003-01-29 14:19:25), 站内信件
 本来是想贴齐中外酒杯的,但忽然想起金大侠在《笑傲江湖》中已有了神来之笔?BR>就不班门弄斧了。
有兴趣的朋友再翻翻书吧!
    
舊式酒杯    這是飲用威士忌,或加 雞尾酒的杯子,也稱為古典酒杯。
白蘭地酒杯  杯身既寬且大,直接飲用白蘭地時用。杯口之所以較窄小,是為了避免酒香擴散。
水杯        就是一般的杯子,在喝杜松子酒等需要長時間細細品味,或屬於較軟性的酒時使用,
            一般以240c.c.為主。
科林斯酒杯  屬於圓筒型,深度較深的酒杯。飲用汽水或發泡性雞尾酒時使用。
雪利酒杯    是為了飲用雪利酒時的附腳酒杯。比利口酒的酒杯大,比雞尾酒的酒杯小,
            容量為60c.c.~70  c.c.。
酸性酒杯    這是喝酸性酒專用的酒杯,屬於酸性酒杯之一。一般的標準容量為120 c.c.,
            可分為有腳及無腳型酒杯。
利口酒杯    為了飲用利口酒時,所用的附腳酒杯,有時也用在雞尾酒上。一般標準的容量為30c.c.。
葡萄酒杯    可以據葡萄酒種類、品牌分成各種形狀與大小。杯口應該略小,口徑大約6公分左右,
            可容納 20c.c.以上,以透明度高的為佳。
香檳酒杯    這是細長型的香檳酒杯,杯口較窄小,可以保存香檳的氣味,細細啜飲、品嚐。香檳酒杯 
            這是比雞尾酒杯稍大,略呈茶碟型的香檳來用酒杯。
雞尾酒杯    是在短時間內飲用雞尾酒時用的。杯子的基本形態為倒三角形,一`般只裝75c.c.。

--
※ 来源:.网易 BBS bbs.netease.com.[FROM: 202.103.135.157]

[关闭][返回]