发信人: samuelwu()
整理人: spiceqi(2003-01-29 14:19:25), 站内信件
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本来是想贴齐中外酒杯的,但忽然想起金大侠在《笑傲江湖》中已有了神来之笔?BR>就不班门弄斧了。 有兴趣的朋友再翻翻书吧! 舊式酒杯 這是飲用威士忌,或加 雞尾酒的杯子,也稱為古典酒杯。 白蘭地酒杯 杯身既寬且大,直接飲用白蘭地時用。杯口之所以較窄小,是為了避免酒香擴散。 水杯 就是一般的杯子,在喝杜松子酒等需要長時間細細品味,或屬於較軟性的酒時使用, 一般以240c.c.為主。 科林斯酒杯 屬於圓筒型,深度較深的酒杯。飲用汽水或發泡性雞尾酒時使用。 雪利酒杯 是為了飲用雪利酒時的附腳酒杯。比利口酒的酒杯大,比雞尾酒的酒杯小, 容量為60c.c.~70 c.c.。 酸性酒杯 這是喝酸性酒專用的酒杯,屬於酸性酒杯之一。一般的標準容量為120 c.c., 可分為有腳及無腳型酒杯。 利口酒杯 為了飲用利口酒時,所用的附腳酒杯,有時也用在雞尾酒上。一般標準的容量為30c.c.。 葡萄酒杯 可以據葡萄酒種類、品牌分成各種形狀與大小。杯口應該略小,口徑大約6公分左右, 可容納 20c.c.以上,以透明度高的為佳。 香檳酒杯 這是細長型的香檳酒杯,杯口較窄小,可以保存香檳的氣味,細細啜飲、品嚐。香檳酒杯 這是比雞尾酒杯稍大,略呈茶碟型的香檳來用酒杯。 雞尾酒杯 是在短時間內飲用雞尾酒時用的。杯子的基本形態為倒三角形,一`般只裝75c.c.。
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