发信人: ahaoxie(天涯浪子)
整理人: 2sinxcosx(2003-10-23 19:52:49), 站内信件
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在罗云波博士的办公室内，笔者见到几瓶国外生产的转基因食品罐头，在其包装纸的醒目位置有文字注明：此食物经过基因的改造。
这是1995年以前的产品。罗博士介绍说，1995年之后，在美国市场上出售的转基因食品，就不再有这种注明了。问及其中的原因，罗博士认为，在商品上注明是转基因食品，是把皮球踢给了消费者，让消费者自己对转基因食品的安全性、能否食用进行判断选择。不对转基因食品进行标记，其实是把保证转基因食品安全的责任放在国家这一边，科研单位及生产厂家有义务、有责任保证转基因食品的安全性，但近两年有关转基因食品安全性的大辩论，使美国又恢复了原来标明转基因食品的做法。
在我国，转基因食品还比较罕见，经农业部生物工程安全委员会批准，准许商业化的转基因作物仅有六个，其中有3个涉及食品，两种西红柿，一种甜椒。但这并不表明国人食用转基因食品的机会就非常小。由于农业部颁发的《农业作物基因工程安全管理实施办法》并未涉及到进口的农产品，国外的转基因食品进入我国未做严格的限制。具体地讲，进口麦片，其原材料是不是转基因作物；国外厂家在我国设建的面包房所使用的酵母是否经过基因改造，都不可得知。但有一点是肯定的，随着我国加入WTO进程的推进和生物工程研究的发展，市场上的转基因食品必定会越来越多。
未雨绸缪，在转基因食品大范围地走进我们的生活之前，的确到了认真考虑消费者利益的时候了。为转基因食品做上标识，是其在我国市场铺展上必不可少的环节。我国《消费者权益保护法》明确规定，消费者有知情权，吃不吃转基因食品，应当由消费者自己决定。但更重要的一点，罗云波博士认为，应当设立《生物安全法》，从法律角度对包括转基因食品在内的生物工程产物的安全性作出规定，不但是国内批准商业化的转基因食品，对于国外进口的转基因食品同样适用，入境之前对其进行严格的安全检查，才能真正确保消费者的利益。
虽然还存在这样那样的争论，转基因食品的优势还是表现得越来越显著。罗云波博士认为，转基因食品注定是未来食品业的商业制高点，谁开发出的产品多，谁的技术储备大，谁就能在未来的食品业竞争中获胜。现在因为各种争论放松了研究开发，等觉察到自己的错误时就晚了。
在我国，人多地少的状况使转基因食品的发展显得更为重要。令人欣喜的是，近几年，我国转基因食品的研究有了长足进步，目前研究开发水平居世界中等水平，仅次于美国和加拿大。现在，中国农业大学食品学院正在为新疆做着转基因番茄研究工作，据初步估算，随着转基因番茄的播种，每年至少能挽回4000多万元的损失。
谈到转基因食品的发展及商业化，罗云波博士充满了信心：随着科学技术的发展，目的基因插入的准确率会大大提高，优良性状会按照研究人员的意图表现出来，高产、抗 病、营养丰富的转基食品会越来越多。而且，通过在水果蔬菜中加入某种基因来激活人体的免疫系统，吃特定的转基因食品来代替吃药打针将成为现实。转基因食品商业化的步伐正逐步加大，必将成为人们的普通消费品。
资料来源：百易网络
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