发信人: joywindcolor()
整理人: cherry_1022(2002-02-25 08:53:33), 站内信件
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在5月春光明媚的一天，我与好友一同前往素有“花园城市”之称的哥伦比亚省首府--维多利亚市旅游。短短的三天行程，留给我最美好的回忆就是在EMPRESS HOTEL（女皇酒店）享用的下午茶。AFTERNOON TEA或者LOW TEA（下午茶）的源起众说不一，但可以确定英国正统的茶文化是成形于维多利亚时代。 百多年后的今天，英式下午茶已经成为西方生活方式的象征，同时也在世界各地广泛流传。
早在中学时代我就已耳闻女皇酒店著名的下午茶。我也曾经幻想过在一个充满温暖阳光的午后，慵懒地坐在优美华丽的大厅里与三五个知己品茶、聊天。当我与好友终于如愿地身处其中时，小小的雀跃和柔柔的温馨充斥了我们全身心。和蔼的黑人侍者为我们提供服务，他用那略带些口音的英文向我们介绍了传统下午茶所包括的内容和用法。酒店向我们提供了传统口味的锡兰茶，一杯令人食指大动的时节性的水果塔，以及放满精美佐茶点心的三层点心瓷盘：最下层，是佐以熏鲑鱼、火腿、小黄瓜的美乃滋的条型三明治；第二层则放英式圆型松饼（SCONE）搭配果酱或奶油；最上方一层放置精美可口的蛋糕。食用时，由下而上按序取用。我和好友轻轻地聊着，细细地品着，静静地赏着优美动听的钢琴曲。那真是一个惬意柔美的下午，分外的亲切和踏实并有情味。女皇酒店的下午茶使的我们浪漫的维多利亚之旅变得更加迷人。 |
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