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主题:[饶毅]不要把有限的收入投入到无限的无益的营养保健品中去
发信人: planet03c(conan)
整理人: k_xiaoyao(2001-03-06 18:27:13), 站内信件
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(原载《南方周末》2001年3月1日,发表时题为“保健品失控 诱人浪费”)

不要把有限的收入投入到无限的无益的营养保健品中去

饶毅

《南方周末》调查“核酸保健品”的营养价值问题,我认为可以是给中国一些企
业和商业过度炒作“营养品”的一剂苦口良药。

也许因为中国传统喜好补药的心理,这些年来中国保健品好象有越来越多的趋势。
观察这些“保健品”的上市,发现它们有同样的问题。它们常常是一些厂家在没
有什么资料的情况下,匆忙推出的“产品”。推出的人大概的原则是,用没有益
处,也没有害处的产品,以广告和推销为主,把一个产品推向市场。我曾经惊讶
地听说过,中国一些药物审批管理机构也向企业提供过这样的“顾问”。核酸营
养品只是许多保健品中的一个。我们既要指出正常人没有必要用核酸营养品,也
要指出中国市场上还有许多同样性质的保健品。八十年代“505神功元气袋”编
的那样低水平的故事也能造出一大“企业”,其它商人看到,自然就会花精力和
经费去推销同样的产品。利用中国一般人对血液的重视,推出的各类补血产品,
也是大有问题的。我们姑且不追究某一个补血产品是不是能补血,实际上,正常
人没有补血必要。就是能补血的产品,正常人如果用了,有可能导致疾病。比如,
血液红细胞过多,是可以引起血管栓塞的。北欧有一家几代得奥运会滑雪冠军的,
他们家有基因突变,使他们红细胞比常人多,这对他们滑雪成绩有帮助,可是他
们却有血管栓塞造成早逝的趋向。中国还有一个大的市场是“促进智力”的保健
品。我自己是研究神经生物学的,知道世界上科学家对脑和智力的了解还不够,
不足以推出提高智力的药物。可是中国有商业人员常常以提高智力来吸引顾客。
虽然我对市场上绝大多数保健品持怀疑态度,我不排斥所有保健品的营养价值或
今后某个保健品的可能价值。我认为,如果谁发现了有益的保健品,应该可以用
实验数据来说明问题。哪个号称有疗效的保健品,可以在两组人群中比较出来的。
保健品靠讲几个人吃什么东西后好了的个例来“说明”效果是不科学的。许多疾
病都有一定量的自然痊愈和变化率,还有些疾病受心理暗示可以变化,所以没有
对照实验的结果是不说明问题的。

对于中国人民来说,有些人意识到:保健品泛滥实际上是有害于中国人民的全体
利益的。因为当人民把现在还有限的收入,过度投入到无益的“营养保健品”中
去的时候,人民可以用于有益的药物的钱就少了。同样,当企业和商业热心地推
销和不断翻新各种无益的保健品,企业和商业用于生产和推销对人民有益的产品
的时间和经费就少了。所以,推出无益的保健品是损害中国人民整体利益的。从
中国工商管理机构和地方政府来说,有些人认为只要企业和商业有收入,对国民
经济有好处。我认为这样的看法是目光短浅的。生产无益产品,是经济发展中的
假象。同样的经费和时间,如果投入到有益的产品上,那才是国民经济真正的发
展。推出无益保健品的人常常不认为他们这样做有什么不好,有些人以为,如果
顾客愿买,他们愿卖,是两相情愿,没有什么不对。我以为,故意诱人浪费,是
有道德问题的。

当企业界商业界人士用无益产品分流中国人民有限的收入时,你们或你们的同事
就有可能在同样分流你们亲戚朋友的收入。你们建立在无益产品基础上的企业和
商业,是中国经济发展的泡沫。如果你们把同样的精力、才干投入到生产对中国
大众有益的产品上去,你们对中国人民、对中国发展都会是功臣。而且,你们做
有益产品时,回到家里,也可以自豪地对后代说你们对中国的前途、对他们今后
的天地是有贡献的;你们更可以没有保留地教育子女说:做人要有良心。

(作者自旧金山加州大学神经科学获博士学位,哈佛大学生物化学和分子生物学
系做博士后,现任华盛顿大学医学院神经生物学副教授、兼中国科学院上海生命
科学研究院研究员和清华大学生命科学院教授)
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