发信人: akiko998(冒了死爭這啖氣)
整理人: hddzg(2004-07-30 08:51:47), 站内信件
|
STEP1.
将D材料准备好....
茄,洗干净,去左一部分嘅皮,切块.
猪肉,洗干净,切碎.
咸鱼,切块.
(本来系需要蒜头噶,但系屋企无...阿妈话唔记得买..所以省略)
STEP2.
将D茄放落油镬度炸距两野~
再装翻起距~
STEP3.
将D猪肉同咸鱼落油镬爆距几野~
(呢一PART唔记得影相,因为D油弹到我咩甘..)
STEP4.
爆到甘上下,就将D茄倒翻入个镬度~一齐兜距几兜~!
(全过程中,我只系响呢个时候先放左少许"蒜盐"---有蒜味既盐,购于百佳)
STEP5.
兜几下之后,就盖住个镬,等距"林"~~
(我无准确计算过时间,不过大盖处于5至10分钟之间挂~)
STEP6.
等距林到甘上下,就可以上碟喇~!(以下就系制成品啦)
(后尾我放左2旧烧肉落去,咔咔...)
自己试左下,俾60分啦~
可能有翻D蒜头会好味D.同埋D茄未够林~而且唔多够咸,可能加多少少盐或者放D生抽会好味D......
不过总括黎讲,都过得去甘啦~哈哈~~~~~~~
----

真不想哭的 卻還是哭了 不應該愛的 還是愛了
害怕犯錯的 卻還是錯了 擔心變笨的 還是笨了
真不想哭的 卻還是哭了 再難去放的 也總該放了
流行音乐版 POPMusic NO.831
有咩想同我講?入黎E度啦! |
|