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主题:简介~陶陶居 ~
发信人: tasty(美味天王(*^v^*)四眼仔)
整理人: cywx(2000-12-22 23:29:13), 站内信件

 
 
  创建于清光绪六年(1880年),原名葡萄居,后改现名,寓“乐也陶陶”之意。现高悬于大堂之上的黑漆金字招牌乃著名学者康有为所书。一百多年来,历经几代人的刻苦经营,现已是一家可同时接待1300多人进餐的著名大型酒家之一。陶陶居酒家楼高四层,外观为红墙绿瓦、雕梁画栋的民族建筑形式,厅房宽敞明亮,陈设雅致,古色古香,历来是文人墨客、富商巨贾、社会名流聚会之地,故在海内外享有很高的知名度。
  陶陶居酒家现是一家涉外接待单位,每天来这里饮宴的中外来宾络绎不绝。酒家的厨师们经过不断的创新,制作出一批烩炙人口的名菜美点和独具特色的中秋月饼。名菜有“陶陶姜葱鸡”、“滋补盐炖鸡”、“发菜瑶柱脯”、“金牌麻皮乳猪”等。
  在经营策略上,陶陶居采取菜点与饼食并重。名点有“二龙争珠”、“蜂蜜蚧爪菊”、“鱼翅像生虾”等。饼食名点更是丰富多采,以“陶陶居上月饼”最为著名,是广式月饼中的名牌产品之一,曾获国家商业部优质产品金鼎奖。 
 



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认住我啊~我就系四眼仔啊
OI:25857443

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