发信人: tasty(美味天王(*^v^*)四眼仔)
整理人: cywx(2000-12-22 23:29:13), 站内信件
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创建于清光绪六年（1880年），原名葡萄居，后改现名，寓“乐也陶陶”之意。现高悬于大堂之上的黑漆金字招牌乃著名学者康有为所书。一百多年来，历经几代人的刻苦经营，现已是一家可同时接待1300多人进餐的著名大型酒家之一。陶陶居酒家楼高四层，外观为红墙绿瓦、雕梁画栋的民族建筑形式，厅房宽敞明亮，陈设雅致，古色古香，历来是文人墨客、富商巨贾、社会名流聚会之地，故在海内外享有很高的知名度。
陶陶居酒家现是一家涉外接待单位，每天来这里饮宴的中外来宾络绎不绝。酒家的厨师们经过不断的创新，制作出一批烩炙人口的名菜美点和独具特色的中秋月饼。名菜有“陶陶姜葱鸡”、“滋补盐炖鸡”、“发菜瑶柱脯”、“金牌麻皮乳猪”等。
在经营策略上，陶陶居采取菜点与饼食并重。名点有“二龙争珠”、“蜂蜜蚧爪菊”、“鱼翅像生虾”等。饼食名点更是丰富多采，以“陶陶居上月饼”最为著名，是广式月饼中的名牌产品之一，曾获国家商业部优质产品金鼎奖。
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认住我啊~我就系四眼仔啊
OI：25857443 |
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>>讲饮讲食>>简介~陶陶居 ~