发信人: ambro(~^神神^~)
整理人: cywx(2000-12-23 00:09:00), 站内信件
|
飲茶小小貼士(上)
【歷史悠久】
中國人很喜歡飲茶，據歷史記載，中國人在漢朝時已流行飲茶，可見飲茶這個習慣確實歷史悠久。香港人亦很喜歡飲茶，街上隨處可見大大小小的茶樓，每逢假日，茶樓更加大排長龍，有時更要等兩、三個鐘先有位飲茶，真誇張！
【日本飲茶熱】
日本人喜歡飲綠茶，大家食壽司的時候，都會飲綠茶，綠茶配壽司，確實係冇得頂！日本有研究指出，烏龍茶有助抗癌，隨後有很多罐裝烏龍茶於市面推出，結果大受歡迎。
【有益？有害？】
阿媽成日話飲茶有益，例如有助腸胃消化、去熱、利尿、降火、解毒以及提神等功效，所以阿媽每日都會飲好多茶。但係有一點要注意，飲太濃的茶不但冇益，反而有害。
【少飲為妙】
茶含有咖啡因，長期飲濃茶會對失眠和高血壓患者有害，因為咖啡因相等於興奮劑，會令中樞神經系統處於興奮狀態，以及令心跳加速，血壓提升。所以假如你有失眠和高血壓患呢兩個問題，都係少飲為妙。
飲茶小小貼士(下)
【胃病由此起】
除此之外，茶葉中的鞣酸會抑制胃酸分泌和刺激胃黏膜，令胃部的功能失調。長期胃部失調會影響鐵質的吸收，久而久之，會形成嚴重缺乏鐵質。
【引致便秘】
雖然阿媽話消化不良應該飲多杯茶，但係原來當鞣酸與食物中的蛋白質結合後，就會令食物更難消化和吸收，情況嚴重者，更可能會便秘。此外，濃茶會沖淡胃液，降低腸胃的消化能力，所以一面食飯，一面飲茶絕對唔係一個好習慣。
【腎臟死敵】
由於飲茶會利尿，對於腎臟機能唔好的人，飲濃茶亦冇乜益，因為茶含有鉛，要將鉛排出體外，就會加重腎臟的負擔。所以如果大家個腎唔係咁健康，就唔好成日茶不離手。
【無心睡眠】
香港生活步伐急促，好多人都會失眠。假如你夜夜無心睡眠，飽受失眠的煎熬，你就應該遠離濃茶。因為茶能夠提神，你越飲就會越精神，所以睡前千祈唔飲茶。
原來飲茶都有咁多學問，真係唔講你唔知！
|
|
>>讲饮讲食>>飲茶小小貼士