发信人: ambro(~^神神^~)
整理人: cywx(2000-12-23 00:09:00), 站内信件
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飲茶小小貼士(上)
【歷史悠久】
中國人很喜歡飲茶,據歷史記載,中國人在漢朝時已流行飲茶,可見飲茶這個習慣確實歷史悠久。香港人亦很喜歡飲茶,街上隨處可見大大小小的茶樓,每逢假日,茶樓更加大排長龍,有時更要等兩、三個鐘先有位飲茶,真誇張!
【日本飲茶熱】
日本人喜歡飲綠茶,大家食壽司的時候,都會飲綠茶,綠茶配壽司,確實係冇得頂!日本有研究指出,烏龍茶有助抗癌,隨後有很多罐裝烏龍茶於市面推出,結果大受歡迎。
【有益?有害?】
阿媽成日話飲茶有益,例如有助腸胃消化、去熱、利尿、降火、解毒以及提神等功效,所以阿媽每日都會飲好多茶。但係有一點要注意,飲太濃的茶不但冇益,反而有害。
【少飲為妙】
茶含有咖啡因,長期飲濃茶會對失眠和高血壓患者有害,因為咖啡因相等於興奮劑,會令中樞神經系統處於興奮狀態,以及令心跳加速,血壓提升。所以假如你有失眠和高血壓患呢兩個問題,都係少飲為妙。
飲茶小小貼士(下)
【胃病由此起】
除此之外,茶葉中的鞣酸會抑制胃酸分泌和刺激胃黏膜,令胃部的功能失調。長期胃部失調會影響鐵質的吸收,久而久之,會形成嚴重缺乏鐵質。
【引致便秘】
雖然阿媽話消化不良應該飲多杯茶,但係原來當鞣酸與食物中的蛋白質結合後,就會令食物更難消化和吸收,情況嚴重者,更可能會便秘。此外,濃茶會沖淡胃液,降低腸胃的消化能力,所以一面食飯,一面飲茶絕對唔係一個好習慣。
【腎臟死敵】
由於飲茶會利尿,對於腎臟機能唔好的人,飲濃茶亦冇乜益,因為茶含有鉛,要將鉛排出體外,就會加重腎臟的負擔。所以如果大家個腎唔係咁健康,就唔好成日茶不離手。
【無心睡眠】
香港生活步伐急促,好多人都會失眠。假如你夜夜無心睡眠,飽受失眠的煎熬,你就應該遠離濃茶。因為茶能夠提神,你越飲就會越精神,所以睡前千祈唔飲茶。
原來飲茶都有咁多學問,真係唔講你唔知!
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