发信人: linjianglong71(【涅槃)
整理人: linjianglong71(2004-01-26 14:53:39), 站内信件
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日期：1月25日（农历正月初四）
晚餐时间：17：00餐厅见
晚餐地点：浅草泰国音乐餐厅
晚餐地址：广州市滨江中路278号二层（乘作10.244.29等线路车江南大道北下车，珠江边即到）
付款方式：AA制
详细介绍：招牌菜---泰式咖哩炒蟹、 海皇煲仔翅、炭烧猪颈肉、炭烧牛排； 环境---凭江远瞩、舒适怡人； 人均消费---40。
泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等，尝过了几间泰国餐馆后，好像谁都对这几道菜留下了深刻印象。 泰国是一个临海的热带国家，因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌賊尤鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。 泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又参杂着奇怪的风格，独树一帜，吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种： 1、中国炒锅大火快炒。这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有：米粉(用虾，猪肉，鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖哩鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。2、YAM.目前尚且找不到可替代的中文。其做法有点象做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较著名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。3、炖。亚热带的气候炎热，孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。由于不习惯用盘子吃饭，很多人刚吃泰国菜时会有一点不习惯。只要懂得正确的方式，就没什么困难了。吃泰国菜时正确的进餐方式是：就座先舀适量的白饭在盘中，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，用汤匙以西餐喝汤的方式，由靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。由于菜肴种类多，所以不要一次盛太多的饭，以免各种菜肴混在一堆吃起来五味杂陈也不方便。另外，吃饭时不要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒，既不雅观也很失礼。
晚间活动：“夜韵星”特色酒廊（暂定）
活动时间：晚饭后，大概9：00左右
地址：广州滨江西路36号天鹅大厦西侧2楼（248.75.9等线路车）
付款方式：第一次买酒AA制
地点介绍：珠江夜色尽在眼底； 人均消费:28。
夜韵星特色酒廊，紧邻珠江，如果是晚上的话，坐在酒廊的二楼，珠江美景便尽收眼底了，酒廊的中间靠前的地方，是一个椭圆型的表演台，由于酒廊的整体象一个弓，所以，无论您是在酒廊的任何地方，对于表演台上的节目，都能一目了然。
这里，虽然环境一流，服务也不错，消费却不高，如：支装青岛啤酒才130元一搭，真是便宜的不得了。如果坐的累了、闷了，下去江边吹吹风，看看江面上来来往往的邮轮，大大小小的船只，珠江两岸彻夜不熄的灯火，忧愁烦恼、烦心事便与一刹间消失的无影无踪了。
聚会的目的：在新年之际大家一起聚会，增进朋友们之间的友谊，交流社区感触，揭开那神秘的棉纱、除去那碍眼的马甲，真情面对，畅谈心扉。也让我们见见社区的大诗人、大作家们，当然还有那些“消防员”---灌水第一。我希望朋友们能尽量抽出时间来参加这次珍贵的聚会，毕竟大家都是忙人，空闲的时间不多，有的平时身处异地，难得回家，在网上我们笑过、苦过、闹过、吵过，也利用这次机会，增进友谊、化解误会。
欢迎社区的所有朋友们来参加这次的聚会。
PS：春节前大家都忙，初一到初三是重要的日子，有的朋友初六就要开始上班，所以安排到初四，希望朋友们能够抽空参加。
报名参加者，请看完帖子后发条与linjianglong71联系。
【涅槃】
2004/1/14 |
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