发信人: sisi8597(水水－天天读书)
整理人: jaja(2003-12-29 12:23:13), 站内信件
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水流记-意大利吃客
pizza
Luiji载着我们去到边境站一家pizzarella,传说中香遍整个北部的那家.一进门先是看到火炉生龙活虎的烧在那儿,想想面皮如何搽上油,番茄酱,芝士,堆上料,用戴麻布手套手中的大铲子送进炉子里...pizza没有什么厚身薄身之说,没有什么芝士粘不粘之说,居然边上还是烤得黑黑的.香气暖气人气吸进脾胃里,要来一口镇冰的葡萄酒清醒一下,谁知一口进喉,更加分不清哪是哪的.面前那份四样式一身pizza,一部分是新鲜的波菜加虾仁,一部分是黑水榄做主角,一部分是荷包蛋肆意的躺在那,还有一部分呢,没来得及看就消灭在肚子里啦~
黑水榄
意大利人总是好客,就像SILVANO一样,让MATEJ接我去他家吃晚餐,一坐下就看到黑水榄.第一次听说黑水榄是在小龙那,看他那幅神情,像是想吞掉一大瓶似的.还带着油光的橄榄和芝士放在一起,白面包在篮子里,白酒在手中,拿根牙签刺一颗橄榄,串一块芝士,撕面包.让唇舌榨出榄的油水,吃一小口面包,再一口芝士,干掉整个橄榄.SILVANO本来还想说点介绍什么的,看我吃得这么起劲,只好吩咐MATEJ再去拿些来.那他自己呢?当然是在努力的准备我们的PASTA咯~
意大利粉/面
听MATEJ说我们现在吃的是顶极的面条,为什么呢,因为这是他和SILVANO两个的私藏货,自家做的新鲜面条,而不是外面卖的干面,吃起来软口得多.接着又从冰箱拿出生芝士和铁板,对着大家的碟子磨啊磨,最上还不住的说:如果是绿面条就更好了,于是脑海里勾勒出波菜面的样子...吃东想西...(嘴里塞满了海鲜面)
VITTELLO TANNATO
中文名字?下面是火腿片,上面铺着用吞拿鱼做成的酱.颜色不讨人喜欢,口味也很怪,所以不大流传开来,吃进去像是满口堆满了吞拿鱼一样,鲜得让人吃再多也不饱...(这个不是借口...)所以呢,这个是前菜而已,而且是只有夏天餐馆里才供应的前菜.可怜的MATEJ又肩负重任,两人跑去海边找吃的...因为海边的餐馆可能还有吖~
缘于 POLOSCHEDO
命中注定我和这道菜是有缘的,所以不要反对我吃太多...这是冷菜中最有名的,西班牙和意大利的特产:生火腿!(口水流ing),只是西班牙人就这么切片吃,而意大利人包哈密瓜吃,如此可以退出西班牙人比意大利人热情,为什么呢,因为那火腿很咸.最爱在吧台那,看黑黑的小个子意大利男人升手拿下挂在头顶的一大只腿,一刀一片透明.密瓜?免了,红酒?免了,就像在巴塞罗那的海边那样,也象在小龙那那样-连干三份...
野葡萄酒的故事
野生葡萄酿的葡萄酒,甜得象在山上的小酒吧里,拿着瓶子晃晃悠悠的走上城堡去,仿佛听见钢琴小提琴和低音大提琴的三重奏,于是灌了一口便抬头看,找了许久都不见人影,身上居然开始凉凉的,原来全倒在身上了...人家说白葡萄酒可以洗掉红葡萄酒的味道和颜色,只有野葡萄酒染上了就去不掉.于是带着满身酒味去音乐厅排练,再把剩下的半瓶送给指挥LUIJI,趁机免掉半天排练~
生啤酒
这里说的生啤酒指的是没发酵的啤酒,甜甜的,象西柚味的汽水,加得乐那个牌子的...排练是音乐厅里一人发一大瓶,个个都忘记这是酒...喔,这是啤酒,不是酒...他们说啤酒是饮料...
带了一罐黑水榄...12月再去狠狠吃火腿~~~~~
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上帝死了，我们每天换一个信仰。 |
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