|
发信人: hu.joy(胡子) 整理人: caozhengyou(2003-10-25 09:16:36), 站内信件 |
| 一人吃火锅
独自在外上班，吃饭问题麻烦。 先是吃食堂，之后买便当。 有时偷个懒，胃痛不好办。 幸亏非典“帮忙”，乖乖置办灶台。 如今日子舒坦，早煮粥来晚烧菜。 上个周末，我一个人吃了个自做的鱼头火锅，自我感觉良好。高兴之余，写了这个打油诗,并以短文为纪念。 记得那天中午，没有饭局可赴，只得自己动手。淘米洗锅插上电，然后去买菜。走到菜市对面，忍不住先上网看看留言。时间过得真快，一晃到了下午一点，赶紧跑进菜场，一眼看见活“胖头”在跳舞。问价说去尾4块，连忙决定买个回来。只是老板太厉害，留身教多很无奈。又添豆腐和香菜，想做火锅尝尝鲜。 先把餐具、菜儿洗一遍。架上锅，热了油，切好的鱼肉煎两边。倒入黄酒、陈醋、和酱油，再加白糖助染色。豆腐切成块，放在鱼上再把水添。香油、猪油放进去，适量加盐调好味，汤儿偏咸味道佳。盖好盖子等汤开。待到鱼肉熟了时，胡椒、鸡精又添味。香菜铺上面，火劲调下来。 30分钟的等待，口水快流下来。端着饭，坐锅边。夹块豆腐尝一口，差点把舌头烫了。不是我在“老王卖瓜”。那味儿确实不差。豆腐已入味，芫荽更是香。鱼头是好吃，却难用词形容。鱼嘴、“鱼豆腐”、鱼眼睛，光挑好的还不着急，又放汤里过一回，其美不想说给你听，就怕少了味。 真想叫你一起尝，奈何距离隔太远。就是有火箭，赶来也白忙，只为鱼头已吃光。剩些鱼肉豆腐汤，想要好商量。 我先借用冰箱把它放，再等下顿吃鱼冻汤。只为老板不帮忙，一个鱼头就够我吃四餐。 一人吃火锅，实在快活。也算是享受了生活，累却开心。 ---- 
家事、国事、天下事 无事不讲 爱情、亲情、人间情 有情方谈 ——实话实说 网易北京社区 《实话实说》版 版副 恭候你光临! 你可以送我张纸条，告诉我你来了。 
|
|
[关闭][返回] |