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发信人: sam726hk(森美) 整理人: franklin6610(2004-06-11 19:56:43), 站内信件 |
| 中央屠宰又成熱門話題。市民第一個感覺是，事成之後，鮮雞就此絕矣。將來難保要北上吃鮮雞。
中央屠宰直接打擊雞販，令數以萬計從業員失業，令失業人數更上層樓，與政府致力增加就業職位背道而馳。 雞販生意，世世代代存在。現在為了一個不知道的理由，要將一個行業剷除，令人莫名其妙。 上述所言不知道的理由，並非誇大。街市有禽流感，中央屠宰就可以保證冇禽流感乎？當局拿不出確切的數據之前，切勿魯莽從事，剷除一個行業，害到數以萬計人失業。 可以斷言，當局手上並無有力的數據，可以論證中央屠宰就能消滅禽流感。 呢種包劏雞制度，流弊說不完。將所有雞隻集中起來，送入官方屠房，要在短促時段內劏清光，然後又將雞隻自官方屠房內分送港九新界各區，其配套設施將是何等龐大。一隻劏好了的雞，在卅三度天時，由屠房運到去上水，如果生措施不足，好雞也變壞雞了。 目前就地取材的劏雞制度，不必驚官動府，又冇交通運輸問題，世代沿襲，暢順安寧，為何一定要搞喎佢？ 說到預防禽流感，官方應該加強生監管，對雞檔要求更高生規格。此為正道，有益而有建設性。 包劏雞是最傻瓜、最愚笨、最冇腦的笑話，對官方而言，也存在極大危險。 試想一想，高速集中劏;雞難度不低，任何一個環節出了小毛病，都會變成大錯誤。屠房雞萬一供應唔暢順，又或者食屠房雞後有唔妥，那時間，政府就要上身了，民怨又要加多些，街頭巷尾都有媽媽聲矣。 如果不幸，實施包劏雞後，一樣有禽流感發生，這個屠房是不是要剷除呢？若然，真是笑天下之大話矣。按剷除一個行業的先例，屠房非剷除不可。因此，大笑話隨時會出爐者也。 ----  |
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