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发信人: seagullkiss(Seagull) 整理人: erinfang(2003-07-24 00:26:23), 站内信件 |
| 中国茶
养分：中国茶被称为“万病之药”，小小的茶叶含有丰富的营养素，包括维他命B1、B2、C、D、E和P，还有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱和脂多糖等成分，具有高保健效果。 1、咖啡碱是一种血管扩张剂，能消除疲劳，能够强心，健胃及具有利尿解毒的作用。 2、茶多酚和咖啡碱的协同作用可防止体内胆固醇升高，可防治心肌梗塞。 3、茶多酚可有效阻隔致癌物质的形成，具抗癌作用。 4、维他命C、D、E，菸草酸及碘均有长寿的效用。 建议之选： 玫瑰花－－舒缓情绪和经痛 桂花－－驱寒、暖胃、益肝 茉莉小龙珠－－清热、消脂 女儿环－－降胆固醇、防治心脏病、消脂 白牡丹（寿眉）－－清热解毒 红芯铁观音－－防癌、降血脂 注意事项： 1、泡茶要注意水温、约八十至九十度最为适合，第一次冲水只作洗茶之用，不能饮用。 2、茶宜即泡即饮，因长时间冲泡，鞣酸溶出增加，会使消化道黏膜收缩，不利于肠胃。 3、每份茶只能冲泡三至四次，冲泡太多已没有茶香和营养价值。 4、每日饮不超过八杯，宜日间饮用，因茶中的咖啡因可能会引起失眠。 5、饭前和饭后也不宜即时饮茶，饭前饮茶会冲淡唾液，令人食之无味；饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会跟食物中的蛋白质和铁质的消化和吸收。 6、茶叶的受水性相当高，若存放过久会发霉变质，香气流失，故每次宜购买一个月的饮用分量。 草本花茶 养分：草本花茶跟中国茶并不相同，草本花茶无经过发醇，所以不含丹宁酸，是一种天然的健康饮料。不同的草本花茶各有不同的功效，可分为单方茶和复方茶。前者只以一种草本花作泡茶的材料，后者则同时采用两种或以上的草本花作材料，配方则按照个人的需要而调配。 建议之选： 紫罗兰－－治疗气管不适、止咳及喉痛，并消除口气 百里香－－预防感冒、止咳化痰 鼠尾草－－调整荷尔蒙、舒缓经痛 桂花－－平衡神经系统、健胃整肠 柠檬草－－可治胃病、腹泻、发烧及流行性感冒 洋甘菊－－治疗失眠及抗衰老 肉桂枝－－暖胃及治疗手脚冰冷 注意事项： 1、茶始终具有利尿作用，故每天不宜饮用超过四杯，饮用过量会导致水肿。 2、须用约九十度的热水泡茶才能把花苞迫开，把养分浸出，浸泡三至五分钟已足够。 3、应用茶隔盛着草本花，每泡完一次即把草本花捞起。每一份草本花只可冲泡二至三次。 4、除了花果茶之外，所有草本花茶也需热饮，因为草本花茶的香气同样具有治疗作用。 5、草本花茶因具有治疗作用，孕妇不宜随便饮用。 ----  |
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