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XL:有无兴趣自己整朱古力MOUSSE
主题:XL:有无兴趣自己整朱古力MOUSSE
发信人: christallam(渔夫之宝)
整理人: erinfang(2003-06-20 21:35:47), 站内信件
原来好简单下咋
材料:朱古力180克,蛋4只,牛油15克
做法:
1、蛋白与蛋黄分开,先将蛋黄打透
2、朱古力与牛油放碗内,以温水坐至溶解后离开,加入蛋黄搅匀
3、蛋白打起成奶油状,倒入朱古力混合物中搅匀,最后放入量杯中,置冻箱中
冻2小时即成
注:进食时,可挤少许鲜奶油于面上,即美观也可口
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