|
发信人: marco_0708(发条鸟) 整理人: cutecat(2003-05-10 06:01:52), 站内信件 |
| 原料：洋葱一个，茄子2只，红尖椒数只，葱，芫茜，蒜头，半肥瘦猪肉
做法：先用料酒、蚝油、鸡精、少量糖腌住D猪肉碎约半小时；茄子切成条状，洋葱、红尖椒、葱、芫茜，蒜头和切碎。 先用油宝香猪肉和茄子（茄子较索油，油可以加多D），捞起； 落油和泰汁（我响家乐福买的，百佳好似都有）爆香洋葱、红尖椒、葱、蒜头，再把茄子放落去红烧，（中意的话可以落少少椰浆），12分钟左右再加猪肉继续烧，加少少鸡精和泰汁，过多2分钟就得了，如果想茄子软D个话可以煮耐D再放猪肉，不过要注意茄子被烧焦。起锅前放落芫茜碎调味 相当野味和开胃，陈晚整左来食，好好味嘎！ ----  |
|
[关闭][返回] |