西北之行

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主题：西北之行

发信人: knitle(崎路人)
整理人: fan_z(2003-04-24 15:14:55), 站内信件

西北之行
印象最深的当然是黄土高坡
当然是无数的白杨和柳树
可是也记住了一种饼的做法
它叫做石头饼
当地人叫它石头疙饼
或石头干饼
做法令人印象深刻
就是用卵石放在锅里
加油炒热
然后将捍好的薄面饼
放在石头上两三分钟
迅速翻过
这种成品的饼两边都是卵石的印子
吃起来是没有任何味道的
可是咀嚼很容易
很软酥
感觉和吃松软的黄土一模一样
吃起来叫人想哭。

2003/4/13

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