发信人: lion1949(薛大官人6.0版)
整理人: junorock2001(2003-06-28 20:38:34), 站内信件
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日本料理之诱人在于其色艺双绝，于方寸之地极力婉转铺陈，面子上却偏是淡淡的，暗恋一般，背地里为伊打叠起千百样心肠，于要紧处偏偏不加点破，唯求两心知而已。于是只余下一室的安宁，熨贴得千疮百孔的神经如温水中的茶叶，缓缓舒展。一向以为，小村会一直是这样的。
某夜加班后前往，一进小村，便听见莺莺温软燕燕娇柔，外加豪言壮语带着酒气熏面而来，只觉得神经被炒的鱿鱼一样迅速卷曲起来力图躲避这同步播放的“大江东去”和“杨柳岸晓风残月”，幸亏境由手生，立刻掏出带着随身听，把王菲冷冷的声音调到最大，冷热交煎，倒也硬生生地造出几分空灵的感觉。
然后发现那里的侍应已经达到发达科技国家水平，都是声控的，完全按照你的声音指运行，而且离你的距离和你的音量大小成正比，绝对是无声就静止，发音才靠近的。因此那几桌声浪较大的客人就获得了侍应极其殷勤的照顾，而小的声音较小，他们就不主动靠近。这样一来，一来绝对不会惊吓到在神游的客人，二来也节约了水资源，因为安静的客人耗水量是比较少的，三来有利于提高客人的肺活量。
一向以来，小村的寿司都是七分颜色二分天然，一分刀工，成就十分风流妩媚。但这次上来的寿司却是七分懒散三分温软，变成十分失望。寿司的饭团虽不能紧实到薄刃也插不进，但也不能松散到一碰就化做飞灰，即使现在是樱花盛开的季节，也不需要和节气合拍到模拟撄吹雪的程度吧？光是饭粒松散也就罢了，偏偏还边缘模糊，被什么液体先消化过一轮似的，软塌塌的没了筋骨，即使说它是中了十香软根散都不为过。面上那一块料一指半宽一小指长，薄得几乎可以把它放到望远镜的镜头上，透过它去观察太阳。可能它的唯一用途就是成为饭团的遮羞布，因为饭团比它还小。据说寿司最合适的尺寸是恰好可以一口吞下，那么这寿司简直可以高分过关了，因为一口足以放进两块寿司，舌头上还可以再加一块，但连腮帮子也不会鼓起来，真是顾及客人仪态的寿司。
有个笑话说最快的刀手一刀挥过可以把雄苍蝇给太监掉，但比起富贵卷的刀工还是要差一筹。什么叫刀工出神入化？这就是了，神得连肉都化了。古龙说小李飞刀从来没有人见过，人在那里刀就在那里，但小李飞刀见到这富贵卷还是要惭愧的，因为你可以看见肉在那里但却吃不出在哪里。卷着饭团的三文鱼卷（15元）放进嘴里一咬，可以清楚地感觉到上下齿对合时彼此的质感，中间似乎什么也没有一样，只是隐隐地觉出有三文鱼的味道，但也是雪泥鸿爪，瞬间即化，大有一切如电如露，如梦幻泡影的虚幻之感，切合禅宗以日常点化世人的宗旨，不知有几人会通过此碟富贵卷悟道成佛呢？
至于炒乌冬就只能用面如玄坛来形容了，而且外柔内刚，持身甚正，咸得让人心无杂念，甚至令人觉得我们或许可以淡忘它的容颜，但仍然记得它的气息。它的触感就这样留在了舌头上，甚至是在分别之后。但我宁愿和它保持永远的距离，一个不会失望和被破坏的距离。就如爱情一样。
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