发信人: lion1949(薛大官人6.0版)
整理人: junorock2001(2003-06-28 21:16:42), 站内信件
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到达云南小馆时，门外并没有什么穿着少数民族服装的侍应，她们都有点懒散地坐在店子里，带着即将下班那种精神涣散的神情，也许是已经晚上9点多的缘故吧。
店内没什么人，除了一对情侣，他们在很仔细的研究了半天之后点了一个猪扒饭和一个黑椒牛肉饭（？），很有点啼笑皆非，感觉象在法国餐厅里要双皮奶一样。
店里四壁挂着很有云南特色的壁挂和米线的传说，桌上铺着近似蜡染的深蓝桌布，很努力地营造云南的气氛，但布置得有点过了，如一个山花满头的村姑，反掩去了自己的天真淳朴。
电视里正播着《九五至尊》的大结局，侍应一边抬头看几眼一边把菇菌和各种配料倒进过桥米线的汤里（菇菌米线，18元）。那种不经意的漫不经心，颇有几分家的感觉，因为妈妈也是常常一边看电视一边上菜的。
碗很大，当得起海碗二字，如果拿来喝酒的话倒可以充当绿林好汉们的道具，只要能喝上这样一碗，，当不成武林至尊也可以当酒林至尊。拿来吃面，倒大得有种实惠的感觉。汤是乳白的，甚至可以说是带着偏冷的色调，一眼看不到底，似乎是用很多料子熬了很久的样子，阳光不也是吸收了7种色彩所以才变成了白色吗？用筷子夹起一块菇，吃到嘴里才发现这看起来很冷的汤其实热得可以，几乎以为夹进口的不是菇而是烧红的烙铁。奇怪的是这汤面上倒不象有很多油的样子。
菇有鲜蘑菇、鲍鱼菇和其他几种市场上常见的菇，在汤里泡得发白，鼓鼓胀胀的，吸饱了水的样子，可惜再也回复不了生时的光景了。鲜是很鲜的，但没有意外的惊喜，是一道早己知道结果的计算题，算得出来是应该的，错了反而奇怪。米线和云吞面一样细，滑腻有过之，而梢逊爽利，因为没吃过正宗的云南米线，所以也不知道它是否正宗，反正可以下口也就是了。
一大碗米粉，边看边吃，消消停停，吃了一个小时才吃完，还打捞出一片洗得发白的鸡肉，浸得久了，变成了又老又韧的老油条，只怪它体积太小了才没被及时搭救出来。《九五之尊》的悲欢离合完了，但自己的还在继续，虽然夜已经深了，但还是要走的。人生最大的无奈不是没有高潮，而是高潮过后还要老着脸皮继续下去，虽然无趣之至。
这里值得推荐的是随米线附送的炸猪肉和玫瑰蜜木瓜子糖水。炸猪肉粒香脆而不油腻，恰好补米线清淡之不足，而糖水则带着清清的玫瑰香，冷冷的，原来玫瑰也可以有这么冷艳的时候。
地址：惠福路和北京路交界处，蓝与白隔壁。
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