发信人: maxtsai()
整理人: icesnow1216(2002-03-22 12:13:15), 站内信件
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文化交流包含着双向性，域外文化对泉州的影响在泉州方言中留下了痕迹；泉州
文化和方言也同样对其他国家有过较大的影响。这说是说，语言和文化的交流和
接触总是相互渗透相互受惠的——正所谓投桃报李。
泉州方言对欧洲影响最大的要数“茶”[te24]了。16世纪下半叶，茶叶开始
传入欧洲，“茶”这个词也被借入西方语言。现代英语“茶”叫tea，法语叫thé
,德语叫tee，都源于泉州方言“茶”的读音。可见这些国家的茶叶是从泉州海路
输入的。另外，俄语的“茶”叫*，是北方方言“茶”[ts‘a]的对音。可见文化
的交流与语言的借用往往是同步的。英语中有bohea(武夷茶)、pekoe（香红茶）
、oolong(乌龙茶)、congou(功夫茶)、hyson(熙春茶)、souchong(小种)等与“茶
”有关的词语，其中 bohea、oolong、congou是从泉州方言中翻译过去的。另一
个有趣的现象是，英语在翻译“红茶”和“绿茶”时的方式：“绿茶”green te
a,“红茶”black tea。显然其定语意译的角度与我们的不同，汉语取茶水的颜色
，英语取茶叶的颜色。 这种译法可谓英语和泉州方言的合璧。
泉州是华侨的故乡，是南洋群岛侨民的祖籍地。泉州华侨在远航东南亚各国
经商时，不仅带去泉州的特产，也带去泉州的方言和文化。据统计，菲律宾马尼
拉的华人在1971年的人数，大大超过全菲其他外国人的总和，可知泉州人在菲律
宾影响之大。泉州人带去泉州文化，诸如崇拜祖先、厚葬死者、数世同堂等风俗
习惯。许多菲律宾人的姓名也源出华侨之姓。据说吕宋岛上的仁加因市（Lingay
en）是因中国盲人林加延而得名的。菲律宾他加禄语中可以找到许多泉州方言借
词。例如：
hatsing （打喷嚏） diko（二哥） bihun（火粉、即粉干）
kuga （姑爷） ukoy（乌糕） caipo(菜脯，即萝卜干)
在印尼——马来亚语系中，泉州方言借词也不少。例如：
misoa（面线，即线面） tangué（冬瓜糖） tahu（豆腐）
kongko（讲古，即聊天） tauké（头家，即老板） sinsé（先生，即中医）
singkék（新客） kuntau（拳头） kia-kia(行行，即走走)
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一直以来我都在追寻生命中的爱！
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