发信人: lion1949(薛大官人6.0版)
整理人: gp05(2003-01-16 01:35:31), 站内信件
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久仰炳胜之大名，于是慕名前往。进门一看，里面人声鼎沸得几乎没把屋顶浮起来，连铁板牛肉都变得“润物细无声”。
那天晚上点了什么菜具体已经记不清了，因为那天点的虾生和鱼生太好吃了，连其他菜式所应该占有的记忆内存都霸占了。
先上来的是虾生，虾们埋在一大堆玉屑似的刨冰底下，玲珑剔透如玉石雕就，肥美得如果不被人吃掉就是浪费了它们的天赋本钱。咬一口，爽脆的虾肉如一枚小型氢弹般在口腔里炸开，清凉甘甜的汁液四溅，然后缓缓流下喉咙，似乎可以随着丹田之气流入四肢百骸，令人全身一阵清凉畅快，就象吃了黄药师的九花玉露丸。
而在上鱼生之前，大军为动粮草先行。先上来的是十几小碟佐鱼生的作料，有切得细细的柠檬叶丝儿和姜丝儿，炸得响脆的薄脆，香口的芋丝和花生碎，带着甜香的陈皮，还有芝麻、柠檬瓣等。接着，大佬倌上场了。晶莹剔透的鱼生铺在一大盘冰清玉洁的冰上，薄如蝉翼。令人觉得动刀的师傅肯定是如武林高手一般把鱼抛到半空，然后对空挥刀，接着鱼片就如雪花状落下。夹起一片鱼生，蘸上各种佐料吃到嘴里，鱼生的鲜甜，佐料的香脆，混合成一曲繁复而优美的天籁，如果弃佐料而不吃，鱼生就会索然无味，如一个和我们肉帛相见的美人，用不了多久，我们就会嫌她没气质而厌倦了。
和虾生比起来，鱼生恰似“杨柳岸晓风残月”，其低回之处如高楼上渺茫的歌声般阴柔缠绵，而虾生则是高潮迭起的好莱坞电影，其荡气回肠令人意夺神骇。
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