发信人: txaoxian(猎人)
整理人: doue(2002-12-25 18:07:29), 站内信件
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川北姥姥菜
特色介绍： 姥姥菜即家婆做的家常菜。起源于明朝末年由陕西渭南传至川北，至今以有很久的历史。姥姥菜是采用田间的果蔬，家养的牲畜，做出的美味菜肴。
川西坝子风味酒楼
特色介绍： 川西坝子风味酒楼走的是乡村路线，其招牌菜中有很多是从民间考察得来的秘方，川西最近推出的排骨系列、肥肠系列、鲜鱼系列、鲜兔系列、幺姑系列等都洋溢着浓浓的乡村风情，闻起来就可以感觉到一种久违了的泥土芬芳。川西坝子风味酒楼的装修也极具川西风味：红色的柱子，老檀木做的门坎和牌子，黑色门框上有川西坝子四个金色大字。
伊达圆老沙锅
特色介绍： 伊达圆老沙锅主要经营野山菌和各式川菜，是一个颇具川东乡村风情的餐厅。伊达圆的菜品很有文化韵味，这里的李渡河鹅翅缘于唐代诗仙李白，据说为感谢背他过河的农夫，他利用农夫家剩下的鹅翅膀、鹅脚掌亲自为农夫烧制一道菜肴；店里还备有乡村风味的竹筒饭供客人品尝。
金麒麟大酒楼
特色介绍： 金麒麟大酒楼在城北一带颇有名气，那里的鸳鸯火锅很有特色特色。红锅的辣椒、花椒和牛油都是精选的，白锅是用鸡、鱼和棒子骨是以相应的比例配方熬制的。洒楼大厅整洁舒服，没有火锅油腻的黏人。
辣妹子酒楼
特色介绍： “做正宗川人，品辣妹子酒楼”，辣妹子酒楼经营正宗的川味火锅和川菜。酒楼的全牛油火锅，以牛肉、鹅肠及各种素菜作为火锅原料，其配碟以各种佐料精制而成。辣妹子酒楼推出的川菜是在传统上的创新，酒楼力作青椒爆鸭舌尤其能让人体会“火辣辣的享受”
老成都川菜馆
特色介绍： 老成都川菜馆，主要经营各类比较有特色的川菜，四川人是很喜欢吃鹅、鸭子、兔的，其中鹅肠是最不易做好的，又绵又难嚼是经常碰到的，而老成都的青椒脆鹅场香辣干脆，吃着过瘾。另外还有霸王兔、豆花都是招牌菜，值得品尝。
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到处寻找猎物----嘘！有了----
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