发信人: easebear(呗迩)
整理人: kiddieland(2004-02-24 18:23:38), 站内信件
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我是一个百分百的客家人，也在百分百的客家地区长大，但实质上对“客家人”的理解并非来自身边，客家人在历史中留下的痕迹却让我不得不感慨，客家人的习俗、客家人的品质都和客家人的“难”是分不开的。
客家男人：一家之主，在每一个家庭里，这是一根顶梁柱，大事小事，只要有“主”在，所有的人都会很定心，只要“主”说话，家庭成员都会团结一致地去完成。这并非专制或者是霸道，在生活中这是一种责任，客家人可以没钱，但不能付不起责任，客家人重情义，顾小家也顾大家，这也是客家男人肩上双层的责任。
客家女：有人说客家妇女撑起了半边天，甚至有人说客家女身上的光环大于50%，我作为客家女，却不敢去接这份荣誉，只能说以前的客家女在家族中有着不可抹灭的作用，事无大小，她们都要用双手去完成，多少客家民谣赞颂她们的勤劳和智慧。她们和男孩子一样要读书、明理，之余可能就要承担更多的家庭小事，成年后，当与丈夫的事业相冲突的时候，往往牺牲的就是客家女人，而且每个客家女人都会心甘情愿、一如既往地支持丈夫的决定。
客家菜：张口就能说出客家名菜(让豆腐、梅菜扣肉、番薯叶......)这些看似平常甚至被其他人所遗弃的菜在客家人的炉灶中却能变得美味起来。人说客家人不讲究营养成份，也是因为长年的生活条件所造成的，客家人节俭，所以会将剩余的粮食晒干收藏，在年节或者有客来临时才会拿出来招呼客人，材料未必都上乘，但手工和心意绝对是一流的。
茶：每家都会有一套茶具，它也许不如潮汕人的茶具那样精致，冲茶的功夫也没有那边来得讲究，但有客上坐，一杯热腾腾的茶就代表了主人的热情，所以喝茶不在于品茶，而这于品这茶中的滋味。
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