发信人: yqee_89(东橙西柚)
整理人: yqee_89(2002-11-14 10:37:26), 站内信件
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钵仔糕是早就听说过的了，在不少香港电视剧和电影都有提到，是种便宜但又许多人非常喜欢吃的东西。那天下午和阿虾两人去逛农林下路，在王府井百货旁边看到有个类似凉茶铺的档口卖钵仔糕，有提子，红豆，绿豆，菠萝，椰丝多种口味选择，我们各挑了两个当街吃了起来。果真不同凡响，相当弹牙有嚼头，点缀其中的提子和红豆很香甜，外形亦十分讨好，透明圆实似果冻，价钱更是出乎意料地才五毛一个，吃完走远才后悔没多买几个回去。
梅城的味教板（为什么叫味教板？我也不太清楚，是客家话的读音）形状跟钵仔糕差不多，稍大一点，最不同之处味教板是咸的食物，吃时需要拌一些酱油因其本身是无味的。味教板是梅城的传统小吃，以前逢年过节乡下地方多数人家都会做来应节，后来走街串巷随处可见也渐渐演变成了油炸清蒸各种口味，这亲手做的人家恐怕是越来越少了。
有时经常吃的食物也会不去深究用什么材料做的，就像广州的钵仔糕是否广州市民自创亦或铂来的这已不重要，能生活在有小吃的地方，本身已是一种幸福。不知几时能再回广州品尝阿虫介绍的百搭果和哈根达斯呢？
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大树下歇一歇
有缘的人喝一杯
客家探源，客从何来
有空来坐坐——客家风情 |
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