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发信人: christallam(鱼夫之宝) 整理人: gp05(2003-01-16 01:21:41), 站内信件 |
龍蝦天使配豉油紅酒醋汁
將意大利天使製成冷，配合紅酒醋汁，加點日式豉油汁，酸酸甜甜的； 加上新鮮龍蝦肉，涼浸浸又鮮味無窮。 鮮蝦、木瓜沙律配青檸乳酪汁 
以龍蝦、木瓜為材料，用上乳酪、青檸、香草做汁，酸咪咪的，口感、味道 同樣清新 鮮野菌忌廉湯配金華火腿絲 
中西合璧，忌廉湯加入以老雞、金華火腿熬成的湯底，並有冬菇、野菌等材料，入口火腿味甚濃。還有絲絲金華火腿，飲落啖啖皆滋味 燒銀鱈魚配雜菜飯糰  alt=http://www.orisun.com/travel/eat/20020622/img/treata0001b0_4.jpg>
輕輕煎製的銀鱈魚，加上檸檬葉、蛋、牛油果，面層是一層金黃薄膜。旁邊 的壽司飯糰加入雜菜、芝士煎香，香脆得來又飽肚 煎鮑魚鴿胸配白酒忌廉汁 
選用中山石岐BB乳鴿，醃過後煎香，旁邊配上燴製的南非鮑魚，淋個白酒忌 廉汁，用來撈飯食最一流 扒美國安格斯牛柳伴法國鵝肝配紅酒汁 
將美國安格斯牛柳煎香，面頭加片煎得恰到好處的鵝肝。鵝肝入口即溶，而 其甘香味與濃郁牛肉味原來可以配合得恰到好處 招牌甜品碟 
一次過可試勻三款甜品，包括拿破崙餅、朱古力毛士、雪糕泡夫，三種 甜味，各有特色 ---- 鱼夫之宝，好到你估唔倒！ http://www.xiong-da.com █████████ █★★★★★★★█ █★ ★★★ ★█ █★ 鱼夫之宝 ★█ █★ ★★★ ★█ █★ 专用章 ★█ █★★★★★★★█ █████████ |
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