发信人: lureed(正衰草)
整理人: cutecat(2003-03-22 05:08:39), 站内信件
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很多时候都会听到一些人说：无论怎样吃，吃得怎样多也不能令体重增加！
如果你有同样的问题，可以肯定地说你饮食习惯一定是不够定时和稳定。
要知道一点：无论你的目标是减肥或增加体重，你的饮食模式也要作出适当
的配合才能达到预期目标的。以增肥体重为例，若每天能够进食额外的500
卡路里，体重便能在1星期上升1磅，因增加1磅肌肉需要约3，500卡路里的
能量。但我们必须每天都稳定地摄取那些额外的能量才能成功，失败的例子
往往是因为他们不能每天都稳定地摄取那些额外的能量，导致体重始终停滞
不前。
摄取额外能量的时间性
何时是摄取那些额外能量的最好时间？一般来说，额外的卡路里摄取时间定
于下午三至五时和睡前最理想。在以下餐单也可以看到，每餐相隔的时间约
为3至4小时，便可以确保肌肉在每个时刻都得到充足的养分来维持生长。
要注意的是，睡前小食应保持在300卡路里或以下，如餐单上所提及的脱脂
奶和香蕉等，因为晚上我们的新陈代谢是在每天的最低点，在这段时间摄取
过量的能量便会转化为脂肪储存在体内。
注意事项
*碳水化合物·蛋白质与脂肪的摄取比例应约为：50：30：20
*将摄取的能量保持在2，500至3，000卡路里之间，便能有效地把体重增加。
*因为肌肉生长时需要额外的蛋白质，所以此餐单中蛋白质摄取量的比例较
一般为高。
餐 单
早餐8-9AM
香蕉（一只） 麦包（2片） 花生酱（2茶匙） 苹果汁杯（杯）
午餐1-2PM
墨鱼丸汤面（1碗） 油菜（走油 1碟） 冻柠檬茶（少甜 1杯）
下午茶餐3-5PM
车厘子（15粒） 果味乳酪（1杯） 克力架（4块） 增重奶粉（1杯）
晚餐6-8PM
白饭（2碗） 蒸带子或其他瘦肉或鱼类（油1茶匙 3两）
清抄菜心（油1茶匙 1碗）
睡前小食
脱脂奶（1杯） 香蕉（1只）
总热量2，500卡路里
（此餐单为示范例子，可以揾大约相同的卡路里食品代替）
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