发信人: tengel()
整理人: filsy(2000-11-06 22:02:11), 站内信件
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吃饭
又到了星期天,公司的食堂没有饭了,只好自己解决。一般有两种解决途径 ,其一,自己去买些面条,速冻水饺之类,煮一下吃掉;再就是,出到外面的饭 店里,叫上几个菜,要上瓶啤酒,算是改善。在我,懒的要命,买水饺之类的东 西,要走二里路,我想吃饭的时候,一般已经饿得走不动了。到饭店里去固然不 远,可惜,又比较浪费银两,唉,难那!
公司的别的同事们都打电话订盒饭了,问我,我不订。在以前,别人如果问 我最讨厌的食品,那就是方便面和所谓的火腿肠,我就不明白,好好的面粉和肉 ,怎么可能做出如此难吃的东西,人的创造力也真是强!可是到了现在,盒饭的 地位已经超越了那两种东西。自从出来打工那天开始,盒饭就一直伴随着我,阴 魂不散。
据说中国的饮食文化是源远流长的,尤其自孔二先生提出食不厌精以来,中 国的烹调的技术与日俱新,直到发展成N个菜系,直至南北大菜,满汉全席。记得 电影鸦片战争中,我大清战败,大英帝国的巴麦尊先生曾对大清帝国的钦差绮善 大人说,如果你们中国人如把吃饭的功夫的以小部分放到制造武器上,来求和的 就是我们了。中国的一些人也经常宣称:世界菜中国第一,中国菜XX第一,颇有 桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林的味道。这里的XX我之所以不写,是因为不同 的人的说法也不一样,山东人说鲁菜,天府之国人说川菜,广东人说粤菜...... 不一而足。
不过,我总觉得这么有文化的东西只有富人和富人的帮闲们才能够领略。譬 如说,鲁菜的油爆大虾,岂是一般人能够吃得起的,在山东的海边的渔民或许偶 尔能够自己爆一回,不过我想和上了桌面的大菜还是有一定的差距。就像满汉全 席中的熊掌,究竟怎么个做法,我并不知道,总归不是向几年前看报纸上有人所 做的那样,炒白菜吃。所以不要说平民没有的吃--熊已经是国家保护动物,已 经不允许捕来吃掉,阔人们自有他们吃的办法,在这里先不谈,就是有,也不过 是炒炒白菜而已。在我,对于各大菜系的认识也仅仅停留在鱼香肉丝,过油肉和 肉丝面的上面,还必须要到所谓的改善的时候,才能够一见。一般要是有一碗猪 肉炖粉条,就欣喜雀跃,能够多吃两大碗白饭,饭毕,饮凉水一瓢就觉得前途光 明无比,什么苦闷,黑暗,统统抛到脑后去了。
由于肚饿,尤其是说到了红烧肉之类,打字的有也好像没有力气,还是去先 解决肚子的问题吧,等我觉得前途不是如此黑暗的时候,或许还可以在打几个字 。现在,只好去买我所讨厌的方便面去了。
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